매일 권장되는 나트륨 섭취량은 무엇입니까?

매일 권장되는 나트륨 섭취량은 건강한 성인이 매일 소비 해야하는 권장 소금입니다. 건강한 성인의 경우 매일 권장되는 나트륨 섭취량은 국가마다 약간 다양합니다. 미국에서는 매일 권장되는 나트륨 섭취량은 평균 성인의 경우 2,300 밀리그램 또는 약 1 티스푼 미만입니다. 영국은 매일 1,600 밀리그램의 나트륨 섭취를 권장하는 반면, 캐나다는 하루에 1,200 ~ 1,500 밀리그램의 섭취를 제안합니다. 연구에 따르면 성인의 일일 나트륨 소비량은 모든 국가에서 평균 2,700 ~ 4,900 밀리그램입니다. 일일 권장 나트륨 섭취량은 고혈압으로 고통 받거나 흑인, 중년 또는 노인 인 사람들에게는 적습니다.

많은 사람들이 매일 소금을 얼마나 많이 소비하는지 결정하기가 어려울 수 있습니다. 가공 식품은 일반적으로 높은 수준의 나트륨을 함유합니다. 사람들이 매일 소비하는 소금의 대부분은제조업체가 식품에 추가되었습니다.

성인의 일일 소금 섭취량의 약 10 %는 자연 소스에서 나온 것입니다. 셀러리, 유제품 및 고기는 천연 소금 공급원입니다. 간장 및 기타 조미료에는 높은 수준의 나트륨이 포함되어 있습니다.

이미 음식에있는 소금 외에도 사람들은 맛으로 추가 테이블 소금을 추가 할 수 있으며 일부 레시피는 소금을 요구합니다. 맛이 항상 소금이 얼마나 많은지에 대한 정확한 지표는 아닙니다. 테이블 소금의 재량 적 사용은 일일 나트륨 섭취량의 추가 5 ~ 10 %를 차지합니다.

나트륨은 중요한 전해질입니다. 그것은 근육이 수축하고 긴장을 푸는 데 도움이되며 신경 자극의 전이를 용이하게합니다. 또한 나트륨은 신체가 액체의 올바른 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.

소금이 너무 많거나 너무 적은 소금은 근육 경련과 현기증에서 신경 학적 문제에 이르기까지 모든 것을 유발할 수 있습니다.심지어 죽음. 염의 과도한 소비는 뇌졸중, 심혈관 질환 및 고혈압뿐만 아니라 위 궤양, 골다공증 및 위암과 관련이 있습니다.

개인은 매일 권장되는 나트륨 섭취 수준으로 소비를 줄임으로써 고혈압 및 기타 의학적 상태의 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 중년 및 노인 및 흑인과 같은 소금에 민감한 그룹에있는 개인에게 특히 중요합니다.

나트륨 소비를 줄이는 몇 가지 방법이 있습니다. 구운 식품을 제외하고 레시피에서 소금을 제거하는 것은 종종 적은 나트륨을 섭취하는 간단한 방법입니다. 가공 식품 및 짠 조미료를 피하는 것이 추가 방법입니다. 소금에 대한 개인의 맛이 획득되고 조정될 수 있습니다.

대부분의 국가의 식품 라벨링 법은 회사가 제품을 제공하는 나트륨의 양을 공개해야합니다. 식품 패키지는 또한 나트륨 또는 소금이 없거나 나트륨으로 표시 될 수 있습니다.나트륨의 빛으로 표시된 제품은 일반적으로 정상 버전보다 소금이 50 % 적을 수 있어야합니다.