Vad är det dagliga rekommenderade natriumintaget?

Det dagliga rekommenderade natriumintaget är den rekommenderade mängden salt som en frisk vuxen bör konsumera dagligen. För en frisk vuxen varierar det dagliga rekommenderade natriumintaget något från land till land. I USA är det dagliga rekommenderade natriumintaget mindre än 2 300 milligram eller ungefär 1 tesked för den genomsnittliga vuxna. Storbritannien rekommenderar ett dagligt intag på 1 600 milligram natrium, medan Kanada föreslår ett intag på mellan 1 200 och 1 500 milligram per dag. Studier indikerar att en vuxens dagliga natriumförbrukning är i genomsnitt mellan 2 700 och 4 900 milligram över alla länder. Det dagliga rekommenderade natriumintaget är mindre för människor som lider av hypertoni eller som är svarta, medelålders eller äldre.

Många kan ha svårt att avgöra hur mycket salt de konsumerar varje dag. Bearbetade livsmedel innehåller i allmänhet höga natriumnivåer. Det mesta av det salt som människor konsumerar dagligen harlagts till livsmedel av tillverkare.

Cirka 10 procent av en vuxens dagliga saltintag är från naturliga källor. Selleri, mejeriprodukter och kött är naturliga saltkällor. Sojasås och andra kryddor innehåller också höga natriumnivåer.

Förutom det salt som redan finns i maten, kan människor lägga till ytterligare bordsalt som smaksättning, och vissa recept kräver salt. Smak är inte alltid en exakt indikator på hur mycket salt som är i en måltid. Diskretionär användning av bordsalt konton för ytterligare 5 till 10 procent av det dagliga natriumintaget.

natrium är en viktig elektrolyt. Det hjälper musklerna att sammandras och slappna av, och det underlättar också överföringen av nervimpulser. Dessutom hjälper natrium kroppen att upprätthålla rätt balans mellan vätskor.

för mycket eller för lite salt kan orsaka allt från muskelkramper och yrsel till neurologiska problem ochtill och med döden. Överförbrukningen av salt har kopplats till stroke, hjärt -kärlsjukdomar och högt blodtryck, såväl som gastriska sår, osteoporos och magcancer.

Individer kan minska sin risk för högt blodtryck och andra medicinska tillstånd genom att minska deras konsumtion till nivån på deras dagliga rekommenderade natriumintag. Detta är särskilt viktigt för de individer som är i saltkänsliga grupper som medelålders och äldre vuxna och svarta.

Det finns flera sätt att minska natriumförbrukningen. Att eliminera salt från recept med undantag för bakverk är ofta ett enkelt sätt att konsumera mindre natrium. Att undvika bearbetade livsmedel och salta kryddor är ytterligare metoder. En individs smak för salt förvärvas och kan justeras.

Lagar om livsmedelsmärkning i de flesta länder kräver att företag ska avslöja hur mycket natrium som är i en portion av sina produkter. Matpaket kan också märkas som natrium- eller saltfritt eller ljus i natrium.En produkt som är märkt som ljus i natrium krävs vanligtvis för att innehålla 50 procent mindre salt än den normala versionen.