식이 요오드의 중요성은 무엇입니까?

식이 요오드는 갑상선 기능에 중요합니다. 요오드 결핍이 연장 된 사람들의 경우 갑상선이 위험에 처할뿐만 아니라 뇌 발달도 마찬가지입니다. 식이 요법에 충분한 요오드를 얻지 못하는 사람들은 지적 장애가 발생할 수 있으며 요오드 결핍은 전 세계적으로 지적 장애의 주요 예방 가능한 원인입니다. 많은 국가들이 인구를 건강하게 유지하기 위해 식품 공급의 요오드 보충을 요구했습니다.

자연 요오드의 천연 원천에는 물고기, 해초, 바다 소금 및 토양이 풍부한 토양에서 자라는 토양에서 자라는 토양과 해초와 물고기로 뿌려진 식물이 포함됩니다. 사람들은 또한 소금으로 볼 수 있듯이 보충제를 통해식이 요오드를받을 수 있으며 일부 약물에도 존재합니다. 건강한 성인의 경우 일일 권장량은 150 마이크로 그램입니다. 균형 잡힌 식단을 먹고 요오드화 된 소금에 접근 할 수있는 사람들은 보통 추가 보충제 없이이식이 요법을 충족합니다.

In 신체,식이 요오드는 장으로 들어가서 흡수됩니다. 갑상선으로 향하고 갑상선 호르몬 생산에 사용됩니다. 요오드 수치가 낮 으면 충분한 호르몬을 만들 수 없습니다. 신체는 갑상선 자극 호르몬을 생산하여 낮은 호르몬 수치에 반응합니다. 시간이 지남에 따라 갑상선이 부풀어 오릅니다. 한편, 호르몬 결핍은 뇌 발달에 문제를 일으킨다. 역사적으로 요오드 결핍으로 인한 지적 장애가있는 사람들은“크레타니즘”을 가지고 있다고 말했으며,이 용어는 여전히 일부 지역에서 임상 적으로 사용됩니다.

식이 요오드를 충분히 얻는 것은 갑상선 건강 및 뇌 발달에 중요합니다. 사람들은이 광물의 미량량 만 필요하지만 장기간의 결함을 경험하면 자신의 삶에 영구적 인 영향을 줄 수 있습니다. 사람들은 또한 과도한 요오드 소비의 결과로 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.매우 높은 수준에서.

요오드 화 된 소금의 광범위한 채택은 전 세계적으로 요오드 결핍의 많은 경우를 막았습니다. 소금은 저렴하고 널리 사용되기 때문에이 보충제를 위해 선택되었습니다. 만성 요오드 결핍은 요오드 화 된 소금이 널리 이용되지 않고 사람들이 균형 잡힌 식단을 먹기 위해 필요한 음식에 접근 할 수없는 일부 개발 도상국에서 계속 문제가되고 있습니다. 글로벌 건강 문제와 관련된 자선 단체는 난민 캠프, 가혹한 환경이있는 지역 및 빈곤 한 지역 사회를 포함한 필요한 지역에식이 보조제와 건강 식품의 분포를 늘리는 데 관여합니다. 이 음식 분포는 사람들이 필요한 요오드와 다른 주요 영양소 및 미네랄을 얻도록합니다.