터키는 란 무엇입니까?

칠면조 육포는 인기있는 쇠고기 육포의 변형입니다. 그것은 마른 칠면조의 탈수 된 조각, 보통 가슴기입니다. 본질적으로 모든 수분은 고기에서 줄어들어 건조하고 질긴하며 종종 매운 간식을 만듭니다. 터키로 만든 쇠고기 육포와는 달리 지방은 지방이 더 낮고 실제로 영양가가 높을 수 있습니다. 약 1 온스 (28.34g) 인 서빙은 16 그램의 단백질을 포장 할 수 있습니다.

칠면조 육포의 품질은 다양하며, 이것은 종종 고기에 첨가 된 나트륨의 양과 관련이 있습니다. 이 육포는 단백질이 높을 수 있지만 소금이 매우 높을 수 있습니다. 그러나 매운 나트륨 제품을 생산할 수있는 레시피가 있습니다.

다양한 유형의 육포를 즐기는 많은 사람들이 상업용 브랜드를 구매하기보다는 스스로 만드는 것이 더 경제적이라고 생각합니다. 어떤 종류의 고기를 육포로 바꾸는 것은 제공되는 고기의 양을 크게 줄이는 것을 의미하며, 수분이 제거 된 후에는 원래 Me의 약 1/3 만유적에서. 그러나 쇠고기와 칠면조 육포는 질긴 것이며 원래 형태로 먹는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.

육포는 고기를 보존하는 가장 초기의 수단 중 하나입니다. 작은 마른 고기 스트립은 아마도 소금에 절인 상태에서 햇볕에 매달렸다. 그러나 터키에는 햇볕에 고기를 건조시키는 것이 권장되지 않습니다. 터키에는 상당히 불쾌한 박테리아가 남아있을 수 있습니다. 160 ° F (71 ° C)에 도달 할 때까지 매리 네이드에 고기를 끓이는 것을 포함하는 빠른 요리 방법의 이점. 그런 다음 칠면조는 일반적으로 식품 탈수기에 넣습니다. 요리사가 육포를 많이 만들거나 탈수 된 과일과 채소를 즐기면 좋은 음식 탈수기는 훌륭한 투자가 될 수 있습니다.

모든 유형의 육포는 마른 고기로 시작하는 것입니다. 칠면조의 어두운 고기와 같은 더 뚱뚱한 고기는 마르지 않고 흰 고기의 의지가 마르지 않습니다. 또한, 고기의 얇은 컷은 일반적으로 더 영양가가 높습니다.지방 함량이 매우 낮고 단백질이 많습니다.

칠면조 육포는 1990 년대에 쇠고기 육포의 대안으로 인기를 얻었으며, 칼로리가 적고 지방이 적습니다. 이제 쇼핑객들은 시도 할 다양한 스타일을 찾을 수 있습니다. 대부분의 식료품 점을 간단하게 검색하면 케이준, 테리야키, 후추 또는 다른 많은 맛이 나타납니다. 육포 애호가들에게 호소 할 수있는 수많은 인터넷 레시피를 발견 할 수 있습니다.