七面鳥のジャーキーとは何ですか？

ターキージャーキーは、人気のビーフジャーキーのバリエーションです。 それは、通常は乳房肉の脱水スライスです。 基本的に、すべての水分は肉から減少し、乾燥した、歯ごたえがあり、しばしば辛いスナックになります。 七面鳥から作られたビーフジャーキーとは異なり、脂肪が低くなる傾向があり、実際には非常に栄養価が高い可能性があります。 約1オンス（28.34 g）であるサービングは、16グラムのタンパク質を詰めることができます。

七面鳥のジャーキーの品質はさまざまであり、これはしばしば肉に追加されるナトリウムの量に関係しています。 このぎくしゃくしたものはタンパク質が多いかもしれませんが、塩も非常に高い場合があります。 ただし、スパイシーで低いナトリウム製品を生産できるレシピがあります。

さまざまな種類のぎくしゃくした人を楽しむ人は、商業ブランドを購入するのではなく、自分で作る方が経済的であると感じています。 あらゆる種類の肉をぎくしゃくしたことは、提供される肉の量を大幅に減らすことを意味し、水分が除去された後、元のMEの約3分の1だけ遺跡で。しかし、牛肉と七面鳥のぎくしゃくしたものは歯ごたえがあり、元の形で食べるのと同じくらい時間がかかるかもしれません。

ジャーキーは、肉を保存する最も初期の手段の1つです。 赤身の肉の小さなストリップは、おそらく塩漬けになり、日焼けして乾燥させます。ただし、七面鳥にはかなり厄介な細菌が残っているため、太陽の下で肉を乾燥させることはお勧めしません。 160°F（71°C）に達するまでマリネで肉を沸騰させることを含む、迅速な調理方法の利点があります。 七面鳥は通常、食品脱水機に入れられます。 料理人がぎくしゃくしているか、脱水した果物や野菜を楽しんでいる場合、おいしい食品脱水機は優れた投資になる可能性があります。

無駄のない肉として始めることから、あらゆる種類のぎくしゃくしたけいれんの恩恵を受けます。 七面鳥の暗い肉のように、太った肉は乾燥していません。 さらに、肉の肉肉のカットは一般的に栄養価が高いです。非常に低い脂肪含有量と多くのタンパク質を持っています。

七面鳥のジャーキーは、1990年代にビーフジャーキーに代わるものとして人気を博し、カロリーが少なく脂肪が少なくなりました。 今、買い物客は試してみることができる多くの異なるスタイルを見つけることができます。 ほとんどの食料品店を簡単に検索すると、ケイジャン、ティヤキ、黒胡pepper、または他の多くのフレーバーが明らかになります。 たくさんのインターネットレシピも見つけることができます。