위스키 마멀레이드 란 무엇입니까?

위스키 Marmalade는 감귤류 과일과 위스키가 주요 성분 인 방부제입니다. 오렌지는 부드러워 질 때까지 끓여 펄프와 껍질로 분리됩니다. 이 설탕 물질은 설탕과 위스키와 함께 혼합되어 확고한까지 요리됩니다. 이 맛은 전통적인 오렌지 마멀레이드와 비슷하지만 깊고 딱딱한 목재 연기와 알코올에 대한 미묘한 음표를 전달합니다.

위스키는 발효 된 곡물 매쉬로 만든 알코올 음료입니다. 보리 또는 곡물은 기본 성분으로 사용될 수 있으며 각각은 알코올에서 다른 맛을 생성합니다. 위스키는 나무 통으로 숙성되어 음료에 맛과 깊이를 더합니다. 일부 위스키는 병을 찍기 전에 다른 배럴에서 혼합되어 특정 맛을 달성하는 반면, 다른 위스키는 종종 더 비싸고 위스키는 하나의 통에서만 병에 담겨 있습니다. 위스키의 모든 유형 또는 브랜드는 위스키를 마멀레이드로 만들 수 있으며 버번 또는 스카치는이 주요 성분 인 Depe로 대체 될 수 있습니다.요리사의 맛 선호도에 대한 nding.

Marmalade라는 용어는 감귤류가 1 차 기본 성분을 형성하는 과일 방부제에 적용될 수 있습니다. 펄프와 껍질은 전통적으로 이러한 유형의 레시피에 사용되며 물과 설탕과 함께 끓입니다. 만다린과 세비야와 같은 매우 달콤한 오렌지 품종은 종종 마멀레이드를 만들 때 풍부하고 강력한 맛을 만들 때 사용됩니다. 대부분의 마멀레이드는 오렌지를 사용하여 만들어졌지만 레몬, 라임 및 자몽도 사용될 수 있으며 함께 혼합되어 새로운 향이 나는 품종을 만듭니다.

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위스키의 성분은 요리 과정의 끝을 향해 마멀레이드 레시피에 추가되어 위스키 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 이 레시피의 다른 버전은 인터넷과 알코올의 풍미를 향상시키기 위해 특별히 맞춤형 요리 책에서 찾을 수 있습니다. preservativ의 결과적인 맛ES는 연기, 곡물 매쉬 및 목재의 뒷맛 힌트로 바삭하고 약간 쓴 맛입니다.

오렌지의 펄프와 껍질은 처음에 물에 끓여서 퍼와 슬라이스에 충분히 부드럽게 만듭니다. 펄프는 나중에 스트레이너를 통해 밀려 나게하여 끈적 끈적한 피부없이 맛과 설탕을 포착합니다. 이 매쉬는 설탕과 얇게 썬 껍질과 결합 될 수 있으며 모든 성분이 뻣뻣해질 때까지 요리합니다. 그런 다음 모든 재료가 저장 항아리에 부어지기 전에 위스키 또는 선택한 알코올은 요리 냄비에 교반 될 수 있습니다. 위스키 마멀레이드는 머핀이나 토스트 위에 버터와 함께 제공 될 수 있으며 오후 중반 민트 줄레와 잘 어울립니다.