아스파라거스 시즌은 언제입니까?

아스파라거스 시즌은 일반적으로 초여름에 성숙하지만 자란 기후에 따라 다릅니다. 이것은 4-5 세의 단단한 구역에서 미국 아이오와 주와 같은 미국 북부 위도에서 6 월의 시작이며, 심지어 미국 남부 미국 주에서는 6 ~ 9 세의 강화 구역 범위를 가진 미국 남부 주에서는 하와이 주와 같은 세계의 열대 지역이나 이탈리아와 계절에 따라 열중 한 지중도의 기후와 같은 세계의 열대 지역에서는 6 ~ 9 세입니다. 그러나 공장의 성숙도는 계절 당 90 일 동안 지속되므로 작물은 일년 내내 꾸준한 수확을 받기 위해 점진적으로 심어야합니다.

아스파라거스 종인 아스파라거스 공무원 은 실제로 온화한 기후에 고유하고 봄 야채로 간주되는 다년생 식물입니다.최대 15 년 이상 지속되는 풍부한 작물을 생산하기 전에 3 년 동안 성숙해지기까지. 이 식물은 최소 2,000 년 전 고대 이집트 문화에 의해 재배되어 왔으며, 2011 년 현재 중국에서 페루까지의 세계의 많은 지역에서 야생에서 자라는 것은 2011 년 기준으로 작물의 전 세계 생산 업체를 이끌고 있습니다. 식물의 경작 버전은 수세기 동안 더욱 강력한 세 번의 크롭을 생산하기 위해 세기를 낳았습니다. (0.45 킬로그램).

씨앗에서 성숙하는 데 3 년이 걸리지 만 크라운으로 알려진 1 살짜리 식물은 일반적으로 작물을 시작하는 데 사용됩니다. 이 식물들은 두 번째 아스파라거스 시즌에 가볍게 수확 할 수 있지만, 성장 기간 동안 3-4 주 동안 만 수행하는 것이 좋습니다. 세 번째 해와 그 이후의 해에, 아스파라거스 작물은 다음과 같이 수확 할 수 있습니다.그들이 봄과 초여름에 성숙하자마자. 식물이 수확없이 여름에 너무 오래 자랄 수 있다면, 씨앗으로 가서 다음 해까지 더 이상 식용 줄기를 생성하지 않을 것입니다.

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전형적인 녹색 품종을 제외하고 널리 자라는 다른 두 가지 유형의 아스파라거스는 흰색 아스파라거스와 자주색 아스파라거스입니다. 이 균주는 수확과 동일한 아스파라거스 계절을 가지며 외관과 크기 만 다릅니다. 흰색 아스파라거스는 식물의 줄기를 흙의 마운드 아래에 묻히게하여 생산되어 녹색 클로로플이 햇빛과의 상호 작용에서 주입되지 않으며 식물 싹이 더 온화하고 부드러운 질감을 제공합니다. 자주색 아스파라거스는 이탈리아에서 처음 자랐으며 달콤한 맛으로 정상적인 변형보다 큽니다. 그것은 줄기의 창 가장자리가 눈에 띄게 자주색이며 이탈리아의 Albenga 북서쪽 지역이 Genoa만을 따라 위치한 바이올렛 토 d/albenga로 명명되는 하이브리드 식물입니다.