Kdy je Asparagus sezóna?

Asparagus sezóna se liší v závislosti na klimatu, ve kterém se pěstuje, i když na začátku léta obvykle zraje. Toto je začátek měsíce června v severních zeměpisných šířkách, jako je americký stav Iowa v zónách odolnosti 4 až 5, a ještě dříve v jižních amerických státech, jako je Texas s odolností, s rozsahem odolnosti 6 až 9. V tropických oblastech, které jsou v tropickém ročním ročním ročním ročním ročním ročním. Výška zralosti pro rostlinu však trvá pouze 90 dní za sezónu, takže plodiny je třeba postupně vysazovat, aby se po celý rok dostaly stálé sklizeň.

Druh chřestu, asparagus officinalis , je trvalá rostlina, která je ve skutečnosti původem pro mírné podnebí a je považována za jarní zeleninu, i když to trváTři roky, než se může spoléhat na výrobu hojných plodin, které vydrží až 15 let nebo déle. Rostlina byla pěstována nejméně až před 2000 lety starověkou egyptskou kulturou a v mnoha oblastech světa z Číny do Peru roste ve volné přírodě, které jsou vedou globální producenty plodiny od roku 2011. Kultivovaná verze rostlin byla selektivně vychována po centérii, aby produkovaly energičtější asparagusovou sezónu. (0,45 kilogramů).

Přestože je chřest a chřest trvá celý tři roky, než se zráží ze semen, jednoleté rostliny známé jako koruny se obvykle používají k zahájení plodiny. Tyto rostliny mohou být sklizeny lehce ve druhé sezóně chřestu, i když se doporučuje, aby se to stalo pouze po dobu tří až čtyř týdnů během výšky jejich růstu. Ve třetím roce a jakékoli následující roky lze sklidit plodiny chřestu jakoJakmile na jaře a začátkem léta zrají. Pokud má rostlina dovolená růst příliš dlouho do léta bez sklizně, půjde do semen a již nebude produkovat jedlé stonky až do následujícího roku.

Dva další typy chřestu, které jsou široce pěstovány kromě typické zelené odrůdy, jsou bílý chřest a fialový chřest. Tyto kmeny mají pro sklizeň stejnou sezónu Asparagus a liší se pouze vzhledem a velikostí. Bílý chřest je produkován udržováním stonků rostliny pohřbené pod kopcemi nečistot, které jim brání v tom, aby byli naplněni zeleným chlorofylem před interakcí se slunečním světlem, a dává výhonkům rostliny mírnější a měkčí strukturu. Fialový chřest byl poprvé pěstován v Itálii a je větší než normální kmen se sladší chutí. Je to hybridní rostlina, kde jsou oštěpové okraje stonků znatelně fialové a jmenují se Violetto D/Albenga po Itálii Albenga Severozápadní oblast, která se nachází podél Janovského zálivu.