Como escolho o melhor navio a vapor de aspargos?

Como todos os fãs de aspargos sabem, um caule perfeitamente cozido faz um bom trabalho de ficar sozinho ou no máximo com um pouco de manteiga sem sal e um esguicho de limão. É a parte "perseguição perfeitamente cozida" que impede cozinheiros que não sabem como executar mágica. O melhor aspargo é cozido em um vapor especial de aspargos que envia mais vapor para o fundo do caule e progressivamente menor e menor quanto maior o vapor sobe, tem um topo transparente e uma cesta para manter os caras pequenos. Tudo o que o cozinheiro precisa é de um vapor de aspargos que é alto o suficiente para segurar um monte de aspargos na vertical com um espaço de mãos-breadh ou mais de espaço extra. Duas coisas impedirão que os caules caam. O primeiro é uma cesta de malha com uma alça que desliza para a própria panela, e a segunda coisa a procurar é uma panela que é consideravelmente mais estreita do que é alta.

muito antes de haver umPotes de Sparagus, havia aspargos, que levarão o cozinheiro atencioso a refletir sobre o que outros métodos de culinária podem ter existido há muito tempo. O vapor é o favorito desde o início do fogo e da água, mas naquela época, os caules eram simplesmente colocados horizontalmente em uma panela profunda e fervidos. Isso resultou em aspargos que eram piegas no topo e não comestíveis mais abaixo do caule lenhoso.

O vapor de aspargos moderno resolveu esse problema com um design que explode cada uma seção progressivamente mais proposta do caule com a quantidade certa de vapor. Isso não significa que todos os vasos contemporâneos de aspargos sejam iguais, no entanto. Os cozinheiros sérios querem um vapor de aspargos cuja cesta desliza para dentro e para fora facilmente. Um que é feito de aço inoxidável é pesado o suficiente para evitar gorjetas acidentais. Uma tampa transparente é essencial para monitorar o progresso sem remover a parte superior.

aspargos não são apenas cheios de fSabor e um sabor maravilhoso, mas pode se tornar a peça central de uma refeição, mesmo sem o molho holandês tradicionalmente muito rico e altamente engordado. Aspargos perfeitamente cozidos no vapor com o menor aroma de manteiga cremosa e doce, um esguicho de limão ou limão e algumas nozes de pinheiro ou sementes de gergelim que foram assadas apenas o suficiente para começar a passar de Bland a Brown cria uma refeição adequada para um rei, uma rainha e uma casa cheia de princesas e princesas.