O que são moldes de manteiga?

Moldes de manteiga são de dois tipos básicos. Eles podem ser fantasiosos e decorativos e usados ​​para criar pequenas formas feitas de manteiga. Como alternativa, eles são os moldes que moldam a manteiga recém -preparada em quadrados, retângulos ou cubos, para serem embalados. Quando a maioria das pessoas fazia sua própria manteiga, ter o tipo mais utilitário em casa era altamente desejável para colocar a manteiga em uma forma conveniente. É mais provável que o primeiro seja usado para impressionar os hóspedes e adicionar à apresentação de alimentos.

Os compradores inteligentes podem encontrar muitos moldes de manteiga antigos disponíveis. Os tamanhos típicos variam de moldes de um quarto a um quilo (113,4-453,6 gramas), da mesma forma que a manteiga é vendida hoje nas lojas. Os moldes eram frequentemente feitos de madeira e a manteiga feita na hora seria colocada neles para tomar forma. Outros moldes podem ser feitos de diferentes materiais, como cerâmica, e as formas podem variar de retangular a redonda. Alguns moldes tinham escultura extravagante que pressionaria a manteiga e criaria detalhes extras.

Uma das razões pelas quais a manteiga pressionada pode ter detalhes extras, como um design especial, foi identificar os fabricantes de manteiga. Nem todas as pessoas tinham vacas e podem comprar sua manteiga de vários laticínios. Os designs funcionavam essencialmente como uma etiqueta, muito antes de embalagens comerciais e etiquetas impressas. No entanto, moldes de manteiga com selos esculpidos também foram usados ​​em casa, casando a praticidade e o design.

Hoje, é muito mais fácil encontrar moldes de manteiga do tipo decorativo, geralmente usado para fazer com que as formas de manteiga de tamanho individual. Estes podem ser metal, plástico, madeira ou até silício, e geralmente apresentam vários poços para que várias formas possam ser feitas ao mesmo tempo. Algumas pessoas usam pequenos moldes de doces para fazer tapas de manteiga sofisticadas. Várias formas podem incluir coisas como conchas, folhas, estrelas e flores.

cozinheiros podem querer criar tapas de manteiga em forma, mas não kagora como fazer isso. Na verdade, é um processo bastante fácil. É importante permitir que a manteiga suavize primeiro, porque é difícil se espalhar em moldes de manteiga de outra forma.

Um, a manteiga é macia, ela pode se espalhar uniformemente nos moldes de manteiga. Algumas pessoas usam açúcar em pó para que a manteiga saia dos moldes mais fácil. Isso pode afetar o sabor da manteiga, e muitos cozinheiros acham desnecessário.

É importante colocar a manteiga no freezer por vários minutos, mas não esquecê -la e acabar com manteiga congelada. Procure colocar a manteiga firme, mas não congelada antes de não solucionar. Pats de manteiga não soldados devem ser armazenados na geladeira até o horário de servir.