O que são pétalas de flores cristalizadas?

Pétalas de flores cristalizadas são uma bela maneira de decorar um bolo, adicione o brilho aos biscoitos ou apenas para exibir em um prato. Eles podem ser chamados de pétalas de flores cristalizadas, e as principais receitas que você verá para essas pessoas quase invariavelmente usam pétalas de rosa. Na verdade, você pode usar pétalas de pequenas flores comestíveis, e algumas flores podem ser totalmente cristalizadas, como nastúrias. A maioria das flores terá um sabor muito parecido com o cheiro; Assim, as flores cristalizadas feitas de rosas têm um sabor distinto de rosa.

Ao escolher flores para pétalas de flores cristalizadas, você precisa manter algumas coisas em mente. Primeiro, suas flores devem estar livres de insetos ou contusões. Eles não ficarão bonitos quando machucados e você não deseja apresentar aos seus convidados pulgões ou formigas cristalizadas. Além disso, muitas pessoas tratam suas flores regularmente com pesticidas. Estes devem ser evitados. Em vez disso, procure flores orgânicas, principalmente na seção de produtos, para pétalas de flores cristalizadas.

Fazendo Candied pétalas de flores são simples. Você apenas lava as pétalas, permite que elas sequem e as mergulhem em uma clara de ovo batida. Eles são então mergulhados em açúcar e seco durante a noite. Isso cristaliza o açúcar, resultando em uma pétala endurecida. Você usa claras de ovos cruas para esta receita, para que haja um pequeno risco de dar aos hóspedes Salmonella quando você as prepara. Por esse motivo, você deve usar ovos pasteurizados, que não abrigam as bactérias.

Isso é amplamente desnecessário se você planeja servir apenas pétalas de flores cristalizadas como decoração. Se você realmente quer enlouquecer e decorar um bolo com flores cristalizadas, você pode fazer flores com glacê para adicionar a um bolo. Muitas pessoas sentem que o risco de Salmonella é extremamente mínimo e não se preocupam de uma maneira ou de outra com precauções de clara de ovo. Se você tem deficiências imunológicas, pode evitar pétalas de flores cristalizadas ou fazer SURe os que você come são feitos com ovos pasteurizados.

Existem várias flores comestíveis que você pode tentar para pétalas de flores cristalizadas. Isso inclui:

• Flores cítricas
• Dandelion
• Daisy em inglês
• Fuchsia
• Gardenia
• Gladiolus
• Hibiscus
• Jasmim
• Snapdragon
• Squash floresce
• Violet

Você deve evitar flores especialmente venenosas, como as gostosas (Digitalis), Oleander, a maioria dos lírios, açafrões e a glória matinal. Mesmo se você pretende apenas essas flores para decoração, elas ainda poderão ser vistas como alimentos com resultados trágicos. Faça apenas pétalas de flores cristalizadas de flores que você sabe estar livre de tratamento de pesticidas e completamente seguro para comer.