O que são bolinhos?

Existem muitos tipos diferentes de bolinhos. Às vezes, eles são chamados de batata do pobre homem. O tipo mais comum é feito de massa cozida que é uma mistura de farinha e leite, usada em pratos como frango e bolinhos. Geralmente, são leves e fofos, enquanto outros tipos são mais pesados ​​e mais comparáveis ​​ao macarrão. Eles também podem ser fritos, recheados ou assados, e até recheados com maçãs para a sobremesa.

O tipo mais pesado é usado em sopas e ensopados. Bolinhos fritos podem ser servidos com outros alimentos ou consumidos sozinhos, e acredita -se que tenha se originado da culinária chinesa. Os recheados também podem ser um gostinho da cozinha chinesa e podem ter começado com "arbitrário frito", uma versão crocante e frita que geralmente é recheada com carne como frango ou camarão. Os bolinhos de maçã são montes de massa recheados com maçãs e cobertos com canela e açúcar, que são assados ​​até marrom dourado.

O tipo mais simples de bolinhos a serem feitos é o tipo fofo. Tudo isso CAs necessidades do OOK são 2 xícaras (240 gramas) de mistura de biscoitos, cerca de 2/3 de xícara (158 ml) de leite e uma panela cheia de caldo fervendo. A mistura de biscoitos e o leite devem ser misturados e colheradas da mistura cairam cuidadosamente no caldo de ebulição. Deve ser coberto e cozido por dez minutos, depois mexido e coberto novamente para ferver por cinco minutos a mais.

Para fazê -los sem mistura de biscoitos, os cozinheiros podem combinar 2 xícaras (250 g) de farinha, 3 colheres de chá (13,8 g) de pó de cozimento, 1 colher de chá (6 g) de sal e 2/3 de xícara (158 ml) de leite. Os cozinheiros podem querer experimentar leite enlatado e evaporado para dar aos bolinhos um sabor mais rico.

Para fazer bolinhos mais pesados, uma das receitas acima pode ser usada, mas apenas pequenos pedaços devem ser jogados no caldo. Ferva até que eles assumam a consistência do macarrão. Se mais tamanhos e formas uniformes forem preferidos, uma bola da mistura pode ser formada e cobertacom farinha. A massa é então rolada e cortada em pequenas tiras. As tiras são as fervidas até atingirem a textura desejada.

bolinhos não precisam ser servidos apenas com certos pratos. Eles também fazem um ótimo prato que pode ser servido no lugar de arroz ou batata, para uma mudança de ritmo.