Quais são as melhores fontes de niacina?

niacina é um dos nomes alternativos da vitamina B3. Essa vitamina é essencial para a dieta humana, porque é usada para funções corporais importantes, como a produção de energia e a produção de certos hormônios. A falta de vitamina B3 pode resultar em pelgra, problemas intestinais e condições de pele. Também foi descoberto que a niacina pode ajudar a prevenir e tratar condições como gota, dor menstrual e rico de colesterol. As melhores fontes de niacina incluem certos peixes, carnes e ovos.

A importância da niacina foi revelada em grande parte por crises de pelgra. Esse distúrbio nutricional, caracterizado por fraqueza muscular, dermatite e demência, foi causada pela ausência de vitamina B3. Nos países desenvolvidos, Pellagra agora é raro. No entanto, ainda é essencial que todas as pessoas consumam quantidades suficientes da vitamina. Isso é verdade ese eles estão tentando manter dietas, porque carnes magras, como peito de frango assado e peito de peru, contêm quantidades significativas de vitamina B3. Quando uma pessoa come lombo de carne ou fígado de bezerro, ela também está comendo alimentos saudáveis ​​que contêm muita niacina. Outras carnes que uma pessoa pode escolher incluir veado e cordeiro.

Os amantes de peixes também têm uma variedade de fontes de niacina. O atum amarelo da barbatana, o alabote e o salmão são ótimas opções. Se esses peixes não estiverem disponíveis ou não forem preferidos, há outras opções que podem ajudar uma pessoa a atender às suas necessidades de niacina. Isso inclui pargo, peixe-gato criado na fazenda e camarão.

Existem também numerosos alimentos que os vegetarianos podem comer para obter vitamina B3. Uma das melhores fontes de niacina para vegetarianos são os ovos. Beber leite pode fornecer a uma pessoa uma quantidade significativa da vitamina.

Se uma pessoa está preocupada com a gordura nesse items ou se ela quer alimentos que não sejam derivados de animais, há uma variedade de outras boas escolhas. Uma pessoa pode comer nozes, como amêndoas ou nozes do Brasil. Pão de trigo e pão de centeio são duas boas fontes quando uma pessoa quer comer grãos.

Existem inúmeras fontes vegetais de niacina. Três dos melhores incluem cogumelos crus criminos, aspargos e couve. Outros vegetais que uma pessoa pode consumir para ajudar a atender às suas necessidades de niacina incluem mostarda, cenoura e tomates crus.