Vilka är de bästa källorna till niacin?
niacin är ett av de alternativa namnen på vitamin B3. Detta vitamin är viktigt för den mänskliga dieten eftersom det används för viktiga kroppsfunktioner som energiproduktion och produktion av vissa hormoner. Brist på vitamin B3 kan resultera i pellagra, tarmproblem och hudtillstånd. Det har också visat sig att niacin kan hjälpa till att förebygga och behandla tillstånd som gikt, menstruationssmärta och högt kolesterol. De bästa källorna till niacin inkluderar vissa fiskar, kött och ägg.
Betydelsen av niacin avslöjades till stor del av anfall av pellagra. Denna näringsstörning, som kännetecknas av muskelsvaghet, dermatit och demens, visade sig orsakas av frånvaron av vitamin B3. I utvecklade länder är Pellagra nu sällsynt. Det är emellertid fortfarande viktigt för alla människor att konsumera tillräckliga mängder av vitaminet.
Människor som tycker om att äta kött bör inte ha några problem att hitta en mängd bra källor till niacin. Detta är sant eVen om de försöker upprätthålla dieter, eftersom magert kött som rostad kycklingbröst och kalkonbröst innehåller betydande mängder vitamin B3. När en person äter nötkött eller kalvlever äter hon också hälsosamma livsmedel som innehåller mycket niacin. Andra kött som en person kan välja inkluderar hjort och lamm.
fiskälskare har också en mängd olika källor till niacin. Gul fin tonfisk, hälleflundra och lax är fantastiska val. Om dessa fiskar inte är tillgängliga eller inte föredras finns det andra alternativ som kan hjälpa en person att tillgodose hennes niacinbehov. Dessa inkluderar snapper, gårdsupphoppad havskatt och räkor.
Det finns också många livsmedel som vegetarianer kan äta för att få vitamin B3. En av de bästa källorna till niacin för vegetarianer är ägg. Att dricka mjölk kan ge en person en betydande mängd av vitaminet.
Om en person är orolig för fettet i dessa objektS eller om hon vill ha mat som inte härstammar från djur finns det en rad andra bra val. En person kan äta nötter som mandlar eller brasiliennötter. Vetebröd och rågbröd är två bra källor när en person vill äta korn.
Det finns många växtkällor till niacin. Tre av de bästa inkluderar råa Crimini -svamp, sparris och collardgrönsaker. Andra grönsaker som en person kan konsumera för att tillgodose hennes niacinbehov inkluderar senapgrönsaker, morötter och råa tomater.