Quais são os diferentes tipos de pratos de frutos do mar?

Existem muitos tipos diferentes de pratos de frutos do mar, porque esse tipo de comida abrange todos os pratos nos quais um ingrediente primário vem do mar. Peixes e mariscos são as principais fontes de frutos do mar, mas muitas pessoas contam mamíferos do mar e plantas marinhas como pratos de frutos do mar também. Enquanto algumas áreas limitam esses itens contados como frutos do mar para plantas e animais encontrados no mar, também é comum as pessoas se referirem a peixes e mariscos de frutos do mar. Muitas cozinhas culturais diferentes incorporam ingredientes do mar e, portanto, existem muitos pratos diferentes de frutos do mar disponíveis. Por exemplo, o Japão é cercado pelo mar e, portanto, grande parte da comida japonesa envolve pratos de frutos do mar. Sushi, Sashimi e muitas sopas e pratos de macarrão se concentram em frutos do mar. Outros países com longos histórias de pesca também geralmente têm muitos alimentos desse tipo. Itália, por exemplo, tem muitos frutos do marEle é que incorpore mariscos e molhos de tomate. Peixes e mariscos fritos são frequentemente servidos com lados de batata. Fazer sopas com frutos do mar é comum e muitos tipos de sopa envolvem frutos do mar. Marinar e frutos do mar também são populares, embora muitas formas de mariscos sejam geralmente fervidas.

Há um grande número de alimentos envolvendo peixes enlatados, mas estes geralmente não são imediatamente reconhecidos como itens de frutos do mar na consciência pública. Sanduíches de atum e outros alimentos feitos de peixes enlatados são todos tecnicamente frutos do mar. O peixe em conserva é popular em algumas áreas, e o peixe como cobertura para pão também é uma preparação popular.

A variedade entre os pratos de frutos do mar tem muito a ver com os outros ingredientes usados ​​no prato. Por exemplo, o ceviche é muito diferente de Teriyaki SalmOn, mesmo que ambos os pratos usem peixe. Enquanto peixes individuais têm sabores distintos, a maioria do caráter de qualquer um desses pratos vem de como são preparados. Peixes e outros tipos de frutos do mar são ingredientes altamente versáteis, embora existam muitas preparações tradicionais de peixes diferentes.

Alguns pratos de frutos do mar são objeto de controvérsia significativa e, portanto, são servidos apenas em determinadas áreas. A carne de baleia e golfinho, por exemplo, às vezes é considerada fontes alimentares inadequadas por razões éticas, mas há muita discordância sobre esse ponto. Os pratos de tubarão são menos problemáticos, mas raramente são servidos devido a preocupações com a extinção. A colheita de animais marinhos deve ser feita com cuidado para preservar um ecossistema desejável, embora existam muitas estratégias em potencial que possam ser usadas.