Quais são os benefícios potenciais do adoçante de agave?
A agave adoçante está ganhando popularidade entre as pessoas que procuram uma alternativa saudável aos produtos de açúcar convencionais e adoçantes artificiais. Embora não seja um produto livre de calorias, o xarope de agave e os adoçantes têm um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar de cana ou o xarope de milho. O xarope de agave fornece uma solução potencialmente saudável para pessoas com diabetes, pessoas que desejam perder peso e aqueles que querem levar um estilo de vida mais saudável.
O xarope é colhido da planta de agave azul que prospera nos desertos do sul do México. Em sua faixa nativa, a agave tem sido usada há séculos pelos astecas como adoçante. Na dieta moderna, a agave está se tornando cada vez mais popular como uma alternativa ao açúcar altamente processado, porque não leva ao pico nítido na pressão arterial estimulada pelo açúcar regular.
xarope de milho e açúcar altamente processado padrão têm um alto índice glicêmico. Esses adoçantes tradicionais causam um aumento repentino de açúcar no sangue. Como o açúcar no sanguenasce, o corpo libera insulina. O uso de xarope de milho e outros adoçantes padrão de açúcar fazem com que o corpo libere quantidades excessivas de insulina, o que pode levar a problemas de saúde.
Um benefício primário do adoçante de agave é seu baixo índice glicêmico. O consumidor de xarope de agave não resulta em um pico de açúcar no sangue e, portanto, não causa uma rápida liberação de insulina. O uso de xarope de agave pode ser uma solução para pessoas com diabetes e pessoas com pressão alta. O adoçante de agave é uma alternativa natural ao açúcar comum, mas ainda é um adoçante processado. As pessoas com condições médicas devem sempre buscar o conselho de seus médicos antes de adicionar xarope de agave às suas dietas.
Este adoçante alternativo é uma potencial alternativa de açúcar para as pessoas que tentam perder peso também. Embora tenha calorias, o índice glicêmico inferior significa que a agave é menor em carboidratos do que regulamentoADRESSÃO AR REFINADOS. O sabor doce do xarope de agave é mais forte que o açúcar comum; portanto, menos é usado para criar a mesma doçura ao adicioná -lo a alimentos e bebidas. Além disso, o adoçante de agave é absorvido lentamente na corrente sanguínea, permitindo que o corpo o processe com mais eficiência.
O xarope de agave também é um adoçante potencialmente adequado para pessoas que buscam uma dieta de alimentos crus. Uma dieta de alimentos crus consiste em alimentos que não são aquecidos acima de 116 ° F (cerca de 46 ° C). Tradicionalmente, o xarope de agave é aquecido a 140 ° F (cerca de 60 ° C) durante o processamento, mas as empresas que buscam fornecer um produto para venda como agave de calor de alimentos crus em temperaturas mais baixas para cumprir os requisitos de calor.