O que são rolos de canela vegana?

Os rolos de canela vegana são rolos de canela que não contêm laticínios ou produtos de origem animal. Os rolos de canela são uma massa doce que geralmente é consumida no café da manhã ou como uma sobremesa. Os rolos de canela vegana são simplesmente uma versão da massa que está em conformidade com uma dieta vegana; Uma dieta que consiste apenas em alimentos vegetarianos sem produtos de origem animal e alimentos não lácteos sem subprodutos de animais. Uma vez que a folha de massa foi lançada, uma mistura de tempero de canela, manteiga e geralmente açúcar mascavo é espalhado sobre a massa. A massa é então enrolada em forma de tronco, cortada em fatias em torno de 2,54 centímetros e depois assada até dourar. A massa em si geralmente contém ovos, leite e manteiga. Além disso, a mistura de canela adicionada ao centro geralmente contém manteiga. Adicionalmente,Os rolos de canela são frequentemente cobertos com uma cobertura ou esmalte que pode conter manteiga ou até cream cheese.

As receitas

para rolos de canela vegana devem usar substituições para os ingredientes lácteos. Uma substituição comum de ovos que pode ser usada na massa é a linhaça misturada com a água. Uma colher de sopa de linhaça moída misturada com cerca de três colheres de sopa de água geralmente substitui um ovo. A linhaça é um substituto popular de ovos entre os veganos por causa de seu valor nutricional. Outros substitutos alternativos de ovos incluem uma banana por ovo, uma xícara de maçã por ovo, ou pós de ovo vegano, que podem ser adquiridos comercialmente.

A manteiga na massa e no recheio de canela pode ser facilmente substituída por margarina ou um dos muitos substitutos de manteiga vegana disponíveis no mercado. Dependendo da consistência final dos rolos desejados, o óleo vegetal também pode ser substituído na massa. Usually Óleo vegetal é substituído em uma proporção de três quartos de uma xícara de óleo vegetal por uma xícara de manteiga.

Qualquer leite na receita pode ser substituído por um produto de leite não lácteo. Leite de soja, leite de amêndoa, leite de arroz ou leite de coco são algumas das opções disponíveis. Os pós de leite vegano também estão disponíveis e podem fornecer uma textura final ligeiramente diferente para os rolos. Se uma cobertura de cream cheese é desejada, existem substitutos veganos de creme vegano disponíveis comercialmente. A maioria dos substitutos de queijo vegano é feita de soja, geralmente tofu.