O que é um casado?

Um casado é um tipo de refeição comum na Costa Rica. Arroz, feijão, algum tipo de carne e uma salada são os itens habituais nesta refeição. Normalmente, esses itens são servidos juntos em um prato. A refeição está particularmente associada a pequenos restaurantes do bairro com preços razoáveis ​​chamados refrigerantes , mas agora também é encontrado em vários restaurantes e ambientes. Os restaurantes geralmente oferecem uma escolha de carnes para os clientes que pedem um casado.

A palavra "casado" é traduzida vagamente a significar "casado". Uma explicação frequentemente oferecida para o nome do prato é que a apresentação "se casa" com muitos alimentos juntos. Outra sugestão comum é que esse tipo de refeição é típico do que pode ser servido a um homem casado que chega em casa para almoçar.

O arroz é um alimento muito comum na Costa Rica, servido com a maioria das refeições. É frequentemente acompanhado por feijão preto. Em um casado, o arroz e o feijão pode ser servido separadamente, ou pode ser transformado em gallo pinto, Outro Commno prato da Costa Rica. Gallo Pinto é feito por fritar arroz e feijão preto. Muito comum é frango ou carne, normalmente grelhada ou cozida e servida com molho ou condimento. O peixe, especialmente o peixe frito, também é frequentemente servido. Frango frito ou churrasco também são possíveis opções. Alguns restaurantes oferecem pratos como lasanha ou uma sopa à base de carne como uma das opções para a parte da carne da refeição.

Como com a carne, as saladas podem assumir muitas formas. Pode ser tomate fatiado ou tomate fatiado com alface. Salada de repolho e tomate é outra possibilidade, assim como as beterrabas ou pepinos fatiados. A Costa Rica picadillos às vezes são usados: são misturas experientes de vegetais com carne. Os alimentos na Costa Rica não são tipicamente muito picantes e são mais ardentes com alho, cominho e coentro do que pimentões ou pimenta.

frAs tortilhas de milho Esh são frequentemente servidas em um casado, assim como as bananas fritas ou assadas. As bananas são uma variedade não doce de banana que deve ser cozida antes de comer. As batatas ou massas purê de podem ser servidos em vez de bananas, e queijos frescos são outra adição frequente à refeição.

Muitos restaurantes oferecem não apenas uma escolha de carnes, mas de outros itens para completar o prato. Por esse motivo, um Casado é frequentemente recomendado para aqueles com restrições alimentares. Às vezes, as versões vegetarianas são oferecidas. Bebidas, geralmente sucos de frutas frescas e sobremesas também são incluídas.