O que é uma ingestão diária de gordura saudável?
A ingestão diária de gordura saudável é determinada de várias maneiras, mas nenhum número ou porcentagem único se encaixa em todas as pessoas. Para avaliar a ingestão de gordura apropriada, existem calculadoras de saúde complexas que consideram o nível de atividade, idade, peso e altura para determinar a porcentagem de calorias ou quantos gramas de gordura uma pessoa deve consumir diariamente. Existem recomendações simplificadas, como as do meu Pyramid®, que apenas sugerem que as pessoas fazem da ingestão de gordura a parte mais limitada de sua dieta.
As pessoas exigem uma certa quantidade de gordura, porque ajuda a metabolizar algumas vitaminas e minerais. Nem toda gordura é igual: existem tipos diferentes e alguns são superiores aos outros. A maioria dos guias nutricionais sugere que as gorduras saturadas, como de carnes, laticínios ou outros produtos, sejam limitados e recomendam que as pessoas procuram fontes de gordura que sejam monoinsaturadas, pois ajudam a aumentar os níveis de colesterol. Outras gorduras a serem evitadas, que não têm benefícios claros, são gorduras trans. Muitos alimentos mãeOs nufactureiros limitam o uso de gorduras trans, mas vale a pena ler rótulos para garantir que eles estejam ausentes.
Uma recomendação de todos os aspectos é que a ingestão diária de gordura saudável não deve exceder 30% das calorias diárias. Isso só funciona se a contagem de calorias estiver correta para altura, peso, idade e nível de atividade, mas se isso for calculado corretamente, pessoas que consomem 2000 calorias por dia podem comer até 600 calorias em gorduras. As pessoas podem ter problemas de saúde como colesterol alto ou doenças cardíacas e podem receber recomendações para reduzir a porcentagem de calorias de gordura para 20-25%.
O que pode ser confuso sobre algumas maneiras pelas quais as calculadoras on -line para o trabalho diário de ingestão diária de gordura é que elas podem não levar em consideração certos fatores ao determinar um nível apropriado de calorias. Em vez disso, eles podem simples gerar um número calórico para manter um peso atual. mantendo peso no nível atual. Para perder WeiGHT, a quantidade de calorias teria que ser reduzida ou o nível de atividade precisa aumentar. Isso significa que o nível de gordura em gramas ou porcentagem de gordura diária também pode precisar de redução.
Por outro lado, uma característica útil de muitas calculadoras de ingestão diária saudável de gordura é que elas podem especificar, em gramas, exatamente quanta gordura é apropriada para consumir. Um limite de 30% no nível calórico de 2000 significa ter até 67 gramas de gordura por dia, o que é uma quantidade bastante generosa. Outra questão de confusão é que as recomendações se aplicam frequentemente a adultos e não a crianças. Mesmo com a preocupação com a obesidade infantil, as crianças normalmente precisam de quantidades de gordura maiores que os adultos, e alguns pais exageram na limitação da ingestão de gordura, o que pode ser tão prejudicial quanto fornecer uma dieta de gordura extremamente alta e alta caloria. É recomendável consultar um pediatra sobre nutrição adequada.
Dado pequenos desacordos sobre a ingestão diária de gordura saudável, é realmente sugerido que as pessoas aceitem esse assuntoseus médicos. Falar sobre nutrição no contexto de uma visita anual ao médico pode ser útil. Dessa forma, as pessoas receberão uma resposta específica individualmente adaptada a circunstâncias como peso atual, idade, nível de atividade e quaisquer condições ou riscos médicos que sugerem redução de ingestão.