O que é um não pareil?
Nonpareil é um termo que se refere a uma pequena cobertura decorativa, feita de pontos de açúcar ou pellets, que geralmente é polvilhada sobre os assados. O termo também é usado para descrever um tipo específico de doces de chocolate com formato de disco ou botão e depois coberto com contas de açúcar branco ou pellets coloridos. Para a maioria que se lembra do doce desde a infância, provavelmente é feito de chocolate escuro e coberto com pequenas contas de açúcar branco.
Embora os não -pares provavelmente tenham sido feitos por meio de processos minuciosos nos últimos anos, uma empresa americana começou a fabricar algo semelhante a um não aparelho no início da década de 1920. A Companhia Blumenthal Brothers Chocolate & Cocoa da Filadélfia criou um doce identificado como o Bob White®, um disco de chocolate bastante grande polvilhado com pellets de açúcar branco. Mais tarde, a empresa reduziu o tamanho dos doces e os nomeou SNO-CAPS®. A mesma empresa era a fabricante original do Goobers®, amendoins revestidos com chocolate. Agora semelhante a ChoFichas coláticas com granulado de açúcar, o SNO-CAPS® é fabricado pela Nestlé Company.
Os não pares são comumente usados para vestir muitos alimentos doces, incluindo bolos, biscoitos, doces e muffins. Muitas vezes, um item básico em decorar uma casa de gengibre, o doce funciona muito bem para telhas de telhado. Para fazer doces tradicionais de não aparecer, a maioria das receitas exige poucos ingredientes: chocolate agridoce, um pouco de encurtamento de vegetais e contas de açúcar branco ou colorido para decoração. A parte difícil de fazer o doce é garantir que o chocolate é precisamente a temperatura correta, para que possa ser colocada ou canalizada nos círculos do tipo botão em uma assadeira ou outra superfície para esfriar.
No mundo da sobremesa, existem muitos tipos de doces decorativos. Jimmies, granulado e centenas e milhares se referem a pequenas decorações de açúcar que são adicionadas a vários itens assados para trazer cores, enfeites e textura. A versão de chocolate de outra confecção decorativa, um drageé, é semelhante em tamanho a um não -parente, mas com um revestimento metálico em prata, ouro, pérola, cobre ou bronze. Os não pares estão amplamente disponíveis para pedidos on -line; Até as versões coloridas de férias existem.
Nonpareil se traduz do francês em "sem igual". Aqueles que gostam da confecção variam em suas opiniões sobre por que isso se chama. Alguns dizem que é porque dois não são iguais; Outros dizem que é porque não há nada melhor. Em termos de culinária e alimentos, o Nonparteil também se refere a pequenas alcaparras em conserva da região de Provence na França e amêndoas do norte da Califórnia que são consideradas boa sorte.