O que é um sanduíche de bife?

O sanduíche de bife é um item de comida muito popular na América do Norte. É comido em outros países, mas seu lar espiritual é a América. Comido como uma refeição principal, este sanduíche consiste em um bife de carne temperado e cozido com perfeição e depois colocado em alguma forma de pão. Frequentemente consumido com uma variedade de coberturas e laterais, o sanduíche de bife é o favorito em restaurantes e casas.

Quase qualquer corte de bife pode ser usado em um sanduíche de bife. Para uma versão aberta, o bife geralmente permanece sem terlos, e a garupa é um corte comumente usado, juntamente com tira, costela e filé. Para sanduíches onde também há pão por cima, fatias finas de bife ou assado são empilhadas no alto. O bife pode ser cozido de várias maneiras, incluindo grelhar, grelhar e fritar. Assar pedaços grandes de carne antes de fatiar também é popular, cozinhando a carne em seus próprios sucos.

Pães diferentes podem construir o sanduíche. Se for um sanduíche aberto, pão tostado de corte espesso fornece um típicobase. Isso pode variar de pão branco comum a foccacia aromática. Se o sanduíche vai ter uma tampa, as baguetes, rolos crocantes e ciabatta são populares. Geralmente, qualquer pão disponível pode ser usado.

Essa atitude de qualquer coisa também pode se estender ao tempero. Os temperos de bife podem incluir uma mistura de especiarias de bife, esfregar ou marinada que pode conter praticamente qualquer sabor, mas geralmente conta com sal, pimenta e alho entre seus ingredientes. Os temperos de churrasco, Cajun e pimenta também são populares. Muitos estabelecimentos que servem sanduíches de bife tendem a ter suas próprias misturas de casas secretas.

A cobertura e os lados incluídos em um sanduíche de bife também são variados. De nenhuma cobertura a muitas opções populares incluem cebolas crocantes ou carmalizadas, queijo e pimentão. Os molhos também são frequentemente incluídos, derramados sobre o sanduíche ou do lado, e podem incluir cogumelos, pimenta e garmolhos lic. Como nos temperos, muitos restaurantes têm seus próprios molhos de assinatura. Os lados tendem a ser uma forma de prato de batata, como batatas fritas ou uma variedade de saladas.

Existem várias variações no sanduíche de bife tanto na América quanto no exterior. Na América, o Philly Cheesesteak coloca bife em fatias finas em um pão longo e sufoca na cebola, pimentão e queijo. O molho de carne pilhas finas fatias de carne assada em uma baguete, que é mergulhada como desejada em um au jus quente. A carne italiana coloca assados ​​em fatias finas em um rolo, que é mergulhado uma ou duas vezes nos ricos sucos de carne da lata de torrefação. Esta criação suculenta é então coberta com coberturas como pimentas.

A versão vietnamita do sanduíche de bife usa bife em fatias finas marinadas em uma mistura de açúcar, molho de peixe e suco de limão. Colocado em um coque, ele é coberto com legumes frescos, incluindo cenoura, pepino e rabanete dakon antes de ser decorado com coentro. Na Austrália, WHAparentemente, o sanduíche de bife é considerado o primo pobre do hambúrguer, fatias finas de carne ou bife minuto é colocado em um coque e coberto como um hambúrguer com alface, tomate e cebola. O sanduíche é então concluído com a adição de molho e beterraba australiano - sim, beterraba.