O que é cereal de farelo?
Bran é a camada externa de grãos como arroz, milho, trigo ou cevada. É também a parte do grão que é a mais densa de nutrientes e contém proteínas, ômega 3 e ácidos graxos ômega 6 e antioxidantes. Os cereais feitos de farelo de trigo integral, sem adição de açúcar ou óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados, são uma boa fonte de grãos integrais que são ricos em fibras, ácido fólico, vitaminas B e potássio. Devido ao seu alto teor de fibras, eles geralmente são muito recheados.
Há pouco tempo, o cereal de farelo tinha uma reputação de provar como papelão e sentar -se pesadamente no estômago. É essa reputação que desligou várias pessoas, mas esse cereal continua sendo um item básico, porque é alto em conteúdo nutricional e com baixa calorias.
Uma variedade mais ampla de cereais de farelo tornou -se disponível nos últimos anos, o que significa opções mais saborosas para quem gosta de cereais frio. Adicionar frutas frescas, frutas secas ou nozes pode adicionar sabor e variedade, e ele Cum ser misturado com iogurte em vez de leite. Obviamente, as pessoas também podem experimentar um dos muitos novos sabores que parecem chegar às lojas regularmente. Ao escolher um cereal, os compradores não deixe de procurar o menor número de ingredientes, baixo teor de açúcar e alto teor de fibras. Os cereais com óleos hidrogenados geralmente devem ser evitados porque os óleos hidrogenados e parcialmente hidrogenados - também conhecidos como gorduras trans - são considerados muito prejudiciais.
Pessoas que decidiram que o cereal de farelo não é apenas para elas pode querer encontrar maneiras alternativas de comê -lo. Eles podem querer usar cereais finamente esmagados, misturados com migalhas de pão ou por conta própria, para revestir peixes, frango ou palitos de queijo para adicionar fibras a alimentos à milanesa. Esses alimentos devem ser assados, pois a fritura adicionaria gordura indesejada. O cereal esmagado pode ser misturado com biscoitos de Graham em crostas de torta para obter um impulso de fibra e nutrição. Pessoas que estão assistindo CALories ou pontos de contagem, podem usar o farelo para aumentar o valor nutricional dos alimentos para ajudar no controle do apetite.