O que é a farinha de milho?
Feal de milho é um produto alimentar em pó, semelhante à farinha de trigo comum, que é feita pela moagem dos grãos secos de milho, ou milho, através de um dos vários processos diferentes e em um dos vários níveis diferentes de finura. Nos Estados Unidos, às vezes também é chamado de farinha de milho, no entanto, no Reino Unido, a Flinha de Cornualha é usada sinônimo de amido de milho; portanto, deve -se tomar cuidado por qualquer pessoa ao encontrar "farinha de milho" em uma receita. Embora possa ser usado diretamente em várias receitas diferentes, também tem usos além de simplesmente ser um ingrediente e pode ser usado em várias outras aplicações. O solo de aço normalmente não possui a casca nem o germe do milho, e isso torna possível o armazenamento quase indefinidamente. Se mantido em um recipiente hermético e congelado, a farinha de milho moída de aço pode permanecer fresca por anos. Chão de pedra, no entanto, ainda tem muCH da casca e germe do kernel original de milho e os óleos liberados em moagem podem ficar rançosos com bastante facilidade. Se congelado em um recipiente hermético, as variedades de pedra de pedra podem permanecer seguras para comer por até dois anos, mas se armazenadas em uma despensa ou geladeira fresca, elas devem ser usadas dentro de alguns meses.
A farinha de milho também pode ser moída a graus de finura fina, média ou grossa, e essas diferentes consistências são frequentemente usadas para diferentes receitas. Alimentos americanos comuns, como pão de milho, bolos de milho e grãos, usam farinha de milho. A Polenta, frequentemente encontrada em cozinhas e restaurantes italianos, é feita basicamente o mesmo processo que os grãos encontrados no sul americano. Também é frequentemente usado na fabricação de batedores para alimentos como corndogs e cornbrats e é comumente usado como uma forma de alimentação animal.
Várias padarias e restaurantes diferentes também usam farinha de milho para ajudar o produto assadoS libera do que eles são assados, e muitas vezes pode ser encontrado revestindo o fundo de pizzas e muffins ingleses. Verificou-se que a farinha de milho possui fortes propriedades antifúngicas e pode ser usada em jardins para ajudar a reduzir ou impedir que as infecções fúngicas afetem as plantas. Como é comestível, também pode ser usado em culturas alimentares e pode possuir nutrientes que são liberados nas plantas em crescimento. Isso pode ser alcançado através da mistura da refeição diretamente no solo ou embebendo -a na água durante a noite, esticando a mistura e pulverizando a água nas plantas. Para fins agrícolas, a farinha de milho de classe hortícola usada como alimento animal é mais barata e tão segura de usar em plantas.