O que é chá verde?
O chá verde vem de uma planta de chá nativa da Ásia chamada Camellia sinensis , a mesma planta que é a fonte do chá preto. O que torna o chá verde diferente e verde, não é a planta usada para fazer o chá, mas como é processada. É o menos processado dos chás comerciais, e o método usou preserva mais os nutrientes e os benefícios à saúde. O chá verde tem sido usado há milhares de anos na China e no Japão, esse tipo de chá tem a reputação de proporcionar grandes benefícios à saúde. As folhas são então secas e preparadas para venda ou processamento adicional. Outros chás são colhidos, secos por um processo comumente chamado de "Withering", enrolado ou quebrado para induzir a oxidação e depois seco. A oxidação remove a maioria dos valores nutricionais necessários do chá e, em seguida, as folhas são secas para interromper o processo. Chás que têm BO oxidado de EEN são chamados chás pretos e incluem a maioria das pessoas do chá bebe no hemisfério ocidental. Devido ao processo usado para fazer este chá, a maioria dos antioxidantes que provam fornecer benefícios à saúde são removidos.
O chá verde tem um tom e sabor muito mais leves que o chá preto, devido ao processamento mínimo. Também inclui a maioria dos antioxidantes da planta.
Muitas pessoas acreditam que o chá verde tem efeitos curativos. Estudos recentes indicam que os antioxidantes que ele contém impulsionam a saúde e o sistema imunológico, e a American Cancer Society estudou se esse chá pode prevenir ou tratar o câncer. Outros estudos indicam que pode afastar ou desacelerar a doença de Alzheimer. Muitos acreditam que os chás verdes são uma ajuda eficaz na perda de peso e outros acreditam que oferecem benefícios para pacientes artríticos.
chás verdes estão disponíveis em forma de folha, em saquinhos de chá, em nsuplementos utricionais e como bebidas preparadas. As pessoas interessadas em como o uso deste chá podem melhorar sua saúde devem verificar com um profissional médico ou um herbalista, ou procurar nas livrarias para obter informações completas sobre seus benefícios comprovados e percebidos.