O que é Kompot?

Kompot é uma bebida russa feita com frutas em água com açúcar, resfriando essa mistura e servir o líquido em um vidro. Existem várias variedades diferentes que podem ser feitas usando essa estrutura básica e praticamente qualquer fruta pode ser usada. Embora essa bebida possa ser servida quente ou quente, um pouco semelhante a uma sidra quente, os sabores se intensificarão durante o resfriamento, para que seja normalmente servido frio. O Kompot também pode ser feito usando frutas secas; nesse caso, geralmente é chamado de uzvar . É uma das bebidas mais populares e comuns da Rússia e pode ser encontrada em restaurantes e famílias em todo o país. Esta bebida também se espalhou para outros países e regiões como uma alternativa ao refrigerante ou à bebida, misture bebidas que Ce contêm muita açúcar. Embora o açúcar seja normalmente adicionado ao Kompot, essa quantidade pode ser bastante baixa e facilmente controlada pela pessoa que faz a bebida.

Kompot normalmente começa com qualquer tipo de fruta fresca. As bagas são bastante populares, embora outras frutas, como maçãs, peras, figos e até bananas possam ser usadas para criar esta bebida. Kompot é muito fácil de fazer e começa com um grande quoto de água trazido para ferver. A fruta é cortada se é grande, mas não precisa ser descascada ou preparada, exceto para remover peles ou fos não comestíveis de certas frutas.

Depois que a água está fervendo, a fruta é adicionada e misturada, o açúcar ou o mel é adicionado e deixado ferver por cerca de 10 a 15 minutos. Mais açúcar podem ser adicionados ao sabor, e a panela é removida do fogo. A fruta é deixada no líquido e deixada esfriar por várias horas. Durante esse período, os sabores vãointensificar e, uma vez resfriado, pode ser servido em um copo, tenso ou com a fruta deixada, dependendo da preferência pessoal.

kompot que é preparado usando frutas secas é tipicamente referido como uzvar. Tradicionalmente, essa bebida usa maçãs, peras e ameixas secas, que podem se reconstituir na água durante a noite antes de serem fervidas e fervidas como a versão fresca da fruta. O Uzvar pode ser difícil de fazer adequadamente em algumas áreas, no entanto, uma vez que países como os EUA geralmente adicionam conservantes como dióxido de sódio a frutas secas, o que pode diminuir o sabor da fruta.