O que é a fase 1 da dieta Atkins?
A fase 1 da dieta Atkins também é conhecida como fase de introdução e é a fase mais rigorosa da dieta. Limitando a ingestão total de carboidratos a 20 gramas ou menos por dia, a fase 1 da dieta Atkins é a fase que normalmente resulta na maior quantidade de perda de peso. Dieters devem gastar nada menos que duas semanas na fase 1 da dieta Atkins - e mais se possível ou se uma quantidade excessiva de peso precisar ser perdida. Existem alimentos recomendados que devem ser consumidos durante a fase introdutória, mas normalmente não há limites de quanto de cada alimento pode ser consumido. O dieter pode comer quase toda a carne, peixe e aves que ele ou ela deseja, além de manteiga, creme e ovos de verdade. Proibido à dieta são a maioria das frutas, vegetais e pães. Ao iniciar a fase 1 doDieta de Atkins, o Dieter deve consumir não mais de 20 gramas de carboidratos por dia. Ao fazer isso, o corpo entra na cetose benigna da dieta, uma condição na qual o corpo começa a queimar gordura corporal armazenada.
Para verificar se o corpo está em cetose durante a fase 1 da dieta Atkins, a urina da pessoa pode ser testada usando tiras de teste de cetona. Ao colocar uma tira de teste no fluxo da urina, a cor resultante do bastão pode ser correspondida a um gráfico para verificar a cetose. Isso também pode ser verificado cheirando a respiração de um dieter na fase 1 da dieta Atkins, porque a respiração é muito ruim durante a cetose. Isso é causado pela perda de cetonas através dos pulmões.
Outros itens que devem ser evitados durante a primeira fase da dieta são bebidas alcoólicas, cafeína e qualquer alimento feito com grãos ou açúcar. Alimentos permitidos são queijos, gorduras e manteiga. As restrições se tornam um pouco menos REstritativo após a fase 1 da dieta Atkins, mas o foco de baixo carboidrato permanece em vigor. A água é uma bebida recomendada, e o Dieter deve beber pelo menos oito copos altos de água por dia. O Dieter também deve beber um copo grande de água antes das refeições e quando ele ou ela tem um lanche. A dieta de Atkins afirma que, muitas vezes, o corpo apenas precisa de água quando um dieter pensa que está com fome.