O que é simples xarope?

xarope simples é um líquido que é feito dissolvendo o açúcar granulado em água quente. Esse xarope muito básico é usado em uma ampla gama de aplicações; É comum em bares, cafeterias, padarias e instalações para fabricação de doces, entre outros lugares. Muitos mercados o vendem, e também é muito fácil de fazer em casa.

Classicamente, o xarope simples é feito com uma mistura de duas partes de açúcar em uma parte de água. A água é levada para o ponto de ebulição e o açúcar é agitado até se dissolver completamente. Quando o açúcar é derretido, o xarope é permitido esfriar antes de ser engarrafado. Também é possível fazer xarope com sabor adicionando extratos ou essências ao xarope depois de cozinhar. Ao fazê -lo em casa, os cozinheiros devem usar uma garrafa limpa para que o xarope não cristalize ou sai como resultado de impurezas. A maneira mais fácil de garantir que uma garrafa esteja limpa é fervê -la logo antes de usá -la.

Obviamente, o xarope simples é extremamente doce, por causa do açúcar, e também é bastante denso. As barranças usam -as para adoçar e engrossar bebidas, pois também adiciona volume à bebida. Algumas pessoas se referem a ele como "xarope de barra" por causa desse uso comum. Além de estar disponível simples, o xarope de bares também pode ser colorido e saborado. Muitas receitas de bebidas populares exigem o xarope, e é essencial para as pessoas que desejam criar um bar totalmente abastecido.

No cozimento, o xarope simples é frequentemente usado para absorver doces como esponja e bolos de libra. O xarope pode ser atado com álcool ou outros aromas para torná -lo mais emocionante. Também é usado como base para fazer doces de rock, um doce feito com açúcar cristalizado, e cafeterias adicionam xarope com sabor às bebidas. O xarope simples com sabor também é a base de alguns refrigerantes; Quando misturado com gelo e água carbonatada, cria uma bebida doce e com gás.

Este açúcar e xarope de água tende a ser muito estável na prateleira, porque o açúcaré um conservante natural. Enquanto as impurezas não forem introduzidas no xarope, ela pode ser mantida à temperatura ambiente por meses. Por conveniência, muitas pessoas se encaixam em garrafas com bicos que permitem aos usuários esguichar o xarope sem precisar desenrolá -lo. Algumas empresas produzem bocais ou bombas especializados que dispensam uma quantidade precisa de cada vez, facilitando a criação de bebidas mistas com xarope simples.