Hur räknar jag kalorier?

Allt du behöver för att räkna kalorier är grundläggande information som maten, mängden och kalorievärdet av matenheten. Medan insamlingen av denna information kan låta svår, gör de flesta restauranger och livsmedelsförpackningsföretag detta mycket bekvämt genom att tillhandahålla informationen i organiserade diagram. För färskt kött och grönsaker, för att räkna kalorier krävs antingen en bok som innehåller livsmedel eller någon online-undersökning för att se till att du får så noggrannhet som möjligt.

Det första steget är att identifiera maten så nära du kan. Om du är gäst i någons hus eller använder ett gammalt familjecept kan dessa vara svårare att bedöma. Om du till exempel äter lasagne i någons hem, bör du kunna använda en generisk ekvivalent online eller i en kaloriräknebok. Om receptet kommer från en bok kan det ge dig korrekt kaloriinformation, förutsatt att receptet följdes enligt listan i boken. Restauranger gör det enkelt att räkna kalorier genom att ha den informationen tillgänglig, vanligtvis på begäran.

När du har bestämt maten är nästa steg att bestämma mängden. Detta har blivit lättare under de senaste åren, särskilt på snabbmatrestauranger som inte bara har en lista med kalorivärdet för allt på menyerna, utan också skriver ut den informationen på livsmedelsförpackningen. I andra fall kan du använda en skala för att få en mycket exakt mätning, eller så kan du kunna bedöma ungefärligt belopp för att komma ganska nära.

För det tredje, jämföra beloppet med kalorievärdet för serveringsstorleken. Till exempel, om ett äpple är 80 kalorier, och du äter hälften av det, måste du slutföra beräkningen själv. Du skulle ha konsumerat 40 kalorier. Mängden mat som glass, spaghetti och många andra kan vara svårare att bedöma, men om du har en matskala eller mätutrustning kan du alltid använda dessa verktyg för att få exakt mängden. Så småningom kommer du att bli bekant nog med serveringsstorlekar för att du kan använda ditt eget omdöme.

Kom också ihåg att för att exakt räkna kalorier måste du komma ihåg att inkludera eventuella ytterligare föremål som du lägger på din mat. Om du äter icke-sötat spannmål och lägger till socker, måste du räkna kalorier som finns i sockret såväl som i spannmålen. Detsamma gäller för spaghetti och sås. Kalorievärdet på spaghettin inkluderar inte någon sås du kan välja att använda. Om du glömmer att göra detta kan ditt kaloriförbrukning vara långt bort.

Vissa människor vill också hålla reda på kalorierna från fett när de försöker räkna kalorier. Även om detta kan vara en indikation på hur frisk du äter, kan det göra mycket liten skillnad när det gäller viktminskning. Om kalorier används kommer kroppen så småningom att ta fett och använda det för bränsle när det behövs, så att fettkalorier också så småningom används. Fortfarande, om du är orolig för fettinnehållet, är att räkna fettkalorier ett bra sätt att hjälpa dig att hålla reda på ditt intag.