Vad är mjölkkänslighet?
Alla som har matsmältningsproblem eller allergiliknande symtom efter att ha tagit mejeriprodukter kan uppleva mjölkkänslighet. Kroppen kan ha en biverkning på mejeri av flera skäl, även om de vanligaste orsakerna är laktosintolerans och mjölkallergier. Laktos är ett naturligt socker som finns i mjölk, och många människor kan inte smälta det ordentligt. Människor med mjölkallergier upplever biverkningar när deras immunsystem felaktigt försöker bekämpa proteinerna i mjölk. Individer med endera typ av mjölkkänslighet kan vanligtvis undvika problem genom att dricka laktosfria mjölkersättare och ta kosttillskott för att upprätthålla vitaminnivåer.
Matsmältningssystemet producerar naturligtvis ett enzym som kallas laktas , som hjälper till att nedbrytning av mjölksocker. Ett laktosintolerant matsmältningssystem producerar vanligtvis inte tillräckligt med laktas för att effektivt bryta ner laktos i dess komponentdelar. Detta kan resultera i symtom som magbesvär, gas, bloAtting och diarré. En person kan föds med mjölkkänslighet, eller laktosintolerans kan utvecklas när en individ åldras och kroppen blir mindre beroende av näringsämnen från mjölk.
De flesta med mild laktosintolerans kan fortfarande njuta av mejeriprodukter i begränsade mängder. Om en person upplever negativa symtom ofta, kan han eller hon dock behöva undersöka laktosfria mejeriersättare, som sojamjölk och hampmjölk. De flesta mjölkalternativ smakar mycket lik mjölk och ger många av samma vitaminer och näringsämnen. Det är viktigt att prata med en läkare om laktosfrågor innan man gör stora förändringar i kosten. En läkare kan exakt diagnostisera en laktasbrist och utesluta andra potentiella orsaker, såsom matsmältningssjukdomar.
Mjölkallergier uppstår när immunsystemet känner igen mjölkproteiner som skadliga främmande ämnen. Vassle och kaseinproteiner foUND i mjölk utlöser frisättningen av histaminer hos en allergisk person, vilket vanligtvis leder till ett antal obekväma symtom. Efter intag av mejeri kan en individ med mjölkallergi uppleva illamående, magsmärta och en kliande hals. Människor med svåra allergier kan börja väsande, hosta och kräkningar. De flesta symtom relaterade till denna typ av mjölkkänslighet börjar manifesteras omedelbart efter att ha konsumerat en mejeriprodukt.
Mjölkkänslighet som är ett resultat av en allergi kan vara svårare att bekämpa än laktosintolerans. Många vanliga livsmedel och drycker innehåller mjölkproteiner, och en person med en allvarlig allergi kan oväntat uppleva en reaktion. Läkare kan diagnostisera allergier genom att analysera en patients symtom och kontrollera blodprover för immunsystembrister. När du har diagnostiserats instrueras en patient vanligtvis att helt avstå från mejeri och ta antihistaminer omedelbart om symtomen börjar utvecklas.