Vad är funktionen av tiamin?

Tiamin, även vanligtvis kallad vitamin B1, är en organisk förening som finns i vissa livsmedel eller tillgängliga av människan tillverkade som vitamintabletter, som används av kroppen under metaboliseringsprocessen. När en person konsumerar mat måste kroppen separera näringsämnen i maten som behövs för att de olika kroppssystemen ska fungera ordentligt från de andra onödiga ingredienserna. Tiamins huvudfunktion är att metabolisera socker så att kroppen effektivt kan utföra många viktiga processer som involverar nervsystemet, musklerna och matsmältningssystemet.

Personer som har tillstånd som orsakar tiaminbrist ordineras vanligtvis vitaminets tablettform. Beriberi är en sjukdom som är ett resultat av brist på tiamin, antingen från en obalanserad diet eller en ärftlig genetisk störning där kroppen inte kan ta upp näringsämnet. Eftersom en funktion av tiamin är att hjälpa nervsystemet genom processen att metabolisera socker, kan tiaminbrist från beriberi orsaka kortvariga symtom på nervsystemet, såsom andningssvårigheter, onormal hjärtslag och problem med att gå, samt allvarliga permanenta skador på nervsystemet. Andra tillstånd som kan uppstå till följd av tiaminbrist kan påverka hjärnan och inkludera Wernickes encefalopati, vilket orsakar synförändringar, och Korsakoff syndrom, vilket kan orsaka minnesförlust och hallucinationer.

Förutom undernäring och genetiska störningar kan överdriven konsumtion av alkohol hämma tiamins funktion. Personer med beroende av alkohol kan ha en svårare tid när kroppen tar upp näringsämnena i maten. Eftersom kroppen inte naturligt producerar tiamin, om en person inte kan absorbera den tiamin som han eller hon konsumerar från mat, kan det leda till brist och bidra till beriberi, Wernickes encefalopati eller Korsakoffs syndrom.

Om en person lider av ett tillstånd som påverkar tiamins funktion i kroppen kan han eller hon rådas av en läkare att ta tiamintillskott. Dessa vitamintillskott tros inte orsaka några potentiellt dödliga biverkningar, även om mer än dosmängden tas. Förutom vitamintillskotten kan en läkare också rekommendera en förändring i kosten för att personen ska konsumera högre mängder mat rik på tiamin. Vanligt rekommenderade livsmedel för att öka mängden tiamin i kroppen inkluderar bönor, fläsk, lever, nötter, potatis, ärtor och fullkornsversioner av spannmål, pasta eller bröd.