Vad är asiatiska revben?

asiatiska revben är enkla grillade revben som framställs med hjälp av en sås som består av ingredienser som vanligtvis används i olika typer av asiatisk mat. Nästan alla typer av revben kan framställas med såsen. Det är möjligt att göra asiatiska BBQ -revben som använder såsen för att skapa skålen genom att baka revbenen i en ugn, broiling ribborna eller laga revbenen på en grill eller över en öppen eld.

Valet av revben som används för att förbereda asiatiska revben är verkligen upp till individen. Det är möjligt att förbereda asiatiska korta revben, asiatiska fläsk revben eller asiatiska nötköttben. De flesta recept för asiatiska revben kräver att revbenen marineras i såsen över natten, även om det i vissa fall är möjligt att marinera revbenen i ett par timmar och sedan borsta på ytterligare sås under den faktiska tillagningsprocessen.

Den verkliga hemligheten med att göra asiatiska revben har att göra med ingredienserna som går in i såsen. Med användning av olika örter och kryddor har såsen ofta en tangy smak som kan modifieras genom tillägg av en liten mängd sötningsmedel om så önskas. På grund av de många olika recepten för asiatiska revben är det relativt enkelt att hitta minst en som fungerar för nästan vem som helst.

Ett grundläggande recept för asiatiska revben kräver flera ingredienser. Från och med en blandning av teriyakisås och sojasås läggs små mängder hoisinsås och Worcester -sås. För att ge ytterligare smak till smaken tillsätts rivna vitlöksklyftor till vätskan. Peppar, chiliflingor och en liten mängd ny riven ingefära avrundar listan över grundläggande ingredienser.

Det är att föredra att revbenen skärs i fyra revben och placeras i en ihålig skål. Såsen hälls över revbenen och tar hand om att helt fördjupa revbenen i såsen. Ribben placeras sedan i kylen över natten. Detta gör att köttet i revbenen kan ta upp en del av flavor från såsen. Följande dag kan revbenen bakas, borras eller grillas med lätthet. Om så önskas kan mer sås framställas och appliceras på revbenen under tillagningsprocessen.

Enkelheten i asiatiska revben gör det möjligt för personer med små eller inga kulinariska färdigheter att förbereda en välsmakande tallrik med grillade revben. Ingredienserna kan till och med justeras för att möjliggöra matallergier eller personlig smak, vilket gör processen ännu enklare. Att förbereda såsen är en enkel process och är vanligtvis billigare än att köpa en förpackad marinad eller grilladsås från stormarknaden.