Vad är Mandlen?

Mandlen vanligtvis kallas soppmuttrar, är ett välsmakande crackerbröd som ofta serveras med soppor. Betraktas som en del av det traditionella judiska köket, det är också en favorit vid speciella tillfällen och religiösa helgdagar. Serveringen av Mandlen under påsksäsongen har fått det smeknamnet på påskknäckare.

Tillsammans med att vara en utmärkt cracker att servera med soppor, anses Mandlen också vara ett utmärkt tillskott till festbrickor eller till och med som ett snabbt mellanmål för att tidvatten en person fram till måltiden. Ingredienserna är vanliga element som finns i många kök, och ett grundläggande recept inkluderar vetemjöl, ägg, grönsaksförkortning och potatisstärkelse. Salt och peppar efter smak läggs till degen. När degen är ordentligt blandad rullas den in i små runda bollar, placeras på en bakplåt och bakas tills utsidan är gyllenbrun i färg.

Det grundläggande receptet förbättras ibland med olika blandningar av örter och kryddor. Människor som är attemTing för att begränsa saltintaget kan välja att använda vitlökspulver eller cayenne istället. Tillsatsen av andra örter och kryddor i receptet kan ge lite extra smak, vilket kan vara särskilt fördelaktigt när krackarna konsumeras som ett mellanmål.

Mandlen är faktiskt ett jiddiskt ord som betyder "mandel". Medan cracker faktiskt inte innehåller mandlar, liknar slutprodukten en likhet i både färg och form till denna kulinariska mutter. Som ett populärt inslag i en matzomåltid betraktas Mandlen som ett idealiskt tillägg eller garnering.

Medan många familjer föredrar att förbereda Mandlen från grunden, finns det förutbestämda blandningar tillgängliga som kan minska beredningstiden avsevärt. Dessutom finns förpackade versioner i många stormarknader och butiksbutiker som bär etnisk mat. Eftersom förpackade varumärken har blivit lättare tillgängliga har cracker gaiNed Popularitet hos många soppälskare.