Vad är fenoliska antioxidanter?

härrörande från växter, fenoliska antioxidanter är en av tre typer av antioxidanter, som är skyddande kemiska föreningar som erbjuder resistens mot sjukdomar som sträcker sig från cancer till artrit. Denna klass av antioxidanter skiljer sig från svavelbaserade antioxidanter och selen antioxidanter eftersom deras skyddande krafter kommer strikt från polyfenoler, som endast finns ämnen i växtmat, såsom frukt, korn och grönsaker. Kryddor, örter och te tillverkade av växter innehåller också fenoliska antioxidanter.

Eftersom dessa skyddande kemikalier endast finns i växtbaserade livsmedel kallas fenoliska antioxidanter också fytokemikalier; Prefixet "Phyto" är det latinska ordet för "växt". En primär fördel med dessa antioxidanter är att de förhindrar svullnad och vävnadsinflammation, som är källan till mest smärta och infektion. På cellnivå skyddar antioxidanter mot DNA -skador och cellförsämring. Fenoliska antioxidanter utför sitt skyddsarbete med SUPAtt trycka på den oxidation som behövs för att celler ska dö och för att tumörer ska växa och spridas.

Dessa sjukdomsbekämpande antioxidantföreningar ökar också kroppens egna naturliga försvar genom att inducera produktion av makrofager, som är kluster av vita blodkroppar som bekämpar skadliga bakterier. Förutom cancer har studier visat att konsumtionen av livsmedel med fenoliska antioxidanter kan begränsa hjärt -kärlsjukdomar, grå starr och en rad neurologiska sjukdomar inklusive Alzheimers sjukdom. Alternativa läkare rekommenderar också fenoliska antioxidanter för diabetes.

antioxidanter finns i mer än ett dussin fenolföreningar - föreningar kemiskt sammansatta av hydroxylgrupper och bensenringar. Bland dem är flavonoider, flavonoler och tanniner, som alla finns i utvalda färska, torkade eller frysta grönsaker, örter och frukt. Eteriska oljor från växter också contain fenoliska antioxidanter, men är i allmänhet endast för aktuell tillämpning, inte dietförbrukning. Dessa oljor kan därför endast påverka yttre inflammation och kanske inte stärker immunitet eller hjälp med sjukdom. Andra källor till fenoliska antioxidanter är karotenoider och antocyaniner i växter.

livsmedel som innehåller höga nivåer av fenoliska antioxidantföreningar i form av tanniner, flavanoider och flavonaler inkluderar kanel, oliver och alla typer av bär. Morötter, druvor och produkter tillverkade av druvor, såsom vin och druvsaft, innehåller också höga nivåer av fenoliska antioxidanter. Nästan alla frukter och grönsaker har en viss koncentration av fenoliska antioxidanter, med organiska sorter som behåller den högsta nivån av fytonutrition. När du äter frukt, grönsaker eller korn för antioxidanthälsa rekommenderar läkare också att äta huden. Medan frön, kött och blad av en växtmat har fenol, antyder de rika färgerna i huden en koncentration av tanniner med antioxiDant Power.