Vilka är de olika typerna av snabba vegetariska middagar?

Att göra snabba middagar, särskilt på en hektisk veckokväll, är en utmaning för många hemmakockar. Planering är nyckeln till att kunna förbereda en snabb vegetarisk middag. Snabba måltider kan baseras på beredda partier av korn som kockar kan para ihop med grönsaker och proteiner för en komplett måltid. Vegetariska kockar kan förlita sig på att smaka på grytor och såser för att skapa snabba vegetariska middagar. Rostning av grönsaker kan också skapa en snabb måltid med oändliga smakvariationer när de är smaksatta med färska örter och kryddor.

vegetariska kockar kan behärska några tidsbesparande knep för att göra köttlösa måltider tillfredsställande. Att laga tillräckligt med brunt ris, quinoa, couscous eller ett annat korn för att hålla i veckan kan spara tid att laga mat och städa upp senare i veckan. Dessa korn kan serveras som en enkel sidorätt eller användas som grund för varma rätter, sallader eller till och med desserter.

örter, såsom basilika eller koriander, kan förvandlas till en snabb pesto i mixern bara genom att tillsätta olivolja,Vitlök, pinjenötter och ost. Denna pesto fryser perfekt till perfekta block i isbitbrickor, och kan spridas ut och förvaras i en fryspåse tills den är klar för individuell användning. Pesto är inte bara bra på pasta eller ris, det är det perfekta tillskottet till en bakad potatis eller grillad tofu.

vegetariska grytor kan göra goda snabba måltider. Att hugga ett par bra lökar och sautéera dem med vitlök och ingefära i början av veckan gör flera dagar med nyberedda snabba vegetariska middagar möjliga. Kasta en del av den kokta lökblandningen i en gryta med kål, gröna bönor, tomater eller andra grönsaker och ett spannmål kommer att göra en god veckonattmåltid.

Snabba vegetariska middagar kan dra nytta av generös användning av örter och kryddor. Ett sortiment av grönsaker kan snabbt rostas med olika kombinationer av örter och kryddor. Andra sätt att förvandla rester till quiCK -vegetariska middagar inkluderar att blanda dem i en currysoppa med en kokosmjölkbas, fylla dem i fullkorns pitas eller lägga dem till en quiche.