Vilka är de olika typerna av råa desserter?

För dem som följer en rå diet, eller som helt enkelt inte vill baka en efterrätt i ett varmt kök, finns det många läckra alternativ för råa desserter. De flesta av dessa kommer bara att kräva en robust matprocessor eller mixer, liksom några få ingredienser som människor som följer en rå matdiet sannolikt kommer att ha i handen. Även om blandad, färsk frukt med en enkel sirap gjord av saker som agave eller rå honung är en av de enklaste och mest utsökta råa desserterna, finns det inget behov av att stoppa där. Kakor, pudding och till och med pajer kan alla göras helt råa med färska ingredienser.

Det finns några vanliga ingredienser som finns i ett antal olika råa desserter som är en bra idé att ha till hands. Mandelmjölk är till exempel en av de vanligaste inneslutningarna, förutom hela mandlar, pekannötter och cashewnötter. Kokosnöt är också ett mycket populärt tillskott till många olika råa desserter, från kokosmjölk och smör till det faktiska köttet av kokosnöten. Naturliga sötningsmedel som råHonung och agave är också vanliga. För chokladdesserter är kakaopulver ett utmärkt tillskott och ger maten en rik smak.

Många tycker att en enkel efterrätt av färsk frukt är det bästa stället att börja när man gör råa desserter. Det är också möjligt att göra ett trevligt "grädde" -dopp för frukten genom att blanda saker som kokosnötsolja och blötade macadamia -nötter i en matprocessor. Det finns ett antal recept som finns på nätet som ger specifika mätningar för denna typ av matlagning, men många gillar att experimentera med sina egna ingredienser och sötningsmedel för att se hur de kan få en smak som är mest lik en traditionell grädde eller söt sås för frukt.

Utöver färsk frukt finns det dock många andra alternativ för råa desserter. Recept för råa kakor involverar ofta helt enkelt att blanda saker som markpekannor och/eller mandlar med kokosnötsolja, vanilj och annan smaksättnings för en grundläggande cookie som liknar en energibar. En typ av chokladpudding kan göras på liknande sätt med köttet av en färsk kokosnöt, blandad med kakaopulver och en banan för struktur, liksom andra ingredienser för en sötare smak. Fyllningar för grädde kan göras på liknande sätt, och det är bara några av de dussintals alternativen för läckra och friska råa desserter.