Vilka är de olika typerna av vetefria desserter?

Typer av vetefria desserter inkluderar mjöllösa kakor, desserter gjorda med frukt och kakor och andra godbitar med vete-fria mjöl. Pudding och gelatin gör för andra typer av vetefria desserter, liksom andra vaniljsåsbaserade desserter, som Creme Brulee. Frysta desserter, som glass och sorbet, är också vanligtvis vete.

mjöllösa kakor, som deras namn antyder, innehåller inte något mjöl eller andra veteingredienser. Ägg, smör och choklad är vanligtvis de primära ingredienserna i en mjöllös kaka. Vanligtvis tillverkas mjöllösa kakor med en rik, mörk choklad. Det är möjligt att göra en morotkaka utan mjöl också, där ägg och nötter fungerar som huvudingredienser.

Andra alternativ för vetefria desserter inkluderar att skapa en maträtt som är fruktbaserad. Pavlova är en efterrätt med maräng och bitar av färsk frukt. Färska bär serveras med vispad grädde gör ett annat fruktigt dessertalternativ. Bakade äpplen och grillad frukter som persikoreller ananas är varma, vetefria desserter.

Vangränsar och puddingar innehåller vanligtvis inte vete, särskilt om det är tillverkat med majs eller en annan stärkelse. Chokladpudding, rispudding och andra smaker är vanligtvis vetefria. Creme Brulee, som är gjord av äggulor, vanilj och grädde, innehåller inte veteingredienser. Men inte alla vaniljsåldresser är vete fria. Vissa, som Tiramasu, har vetebaserade kakor, medan andra har en skorpa gjord av mjöl eller kakor.

Vissa traditionella desserter, såsom brownies och svampkaka, kan göras till vetefria desserter genom att ersätta vetemjölet med andra sorter. Att göra vetefria desserter som använder alternativa mjöl som kikärtmjöl, majsmjöl eller rismjöl kan vara svårt, eftersom dessa korn eller baljväxter inte innehåller gluten som finns i vete mjöl. Vanligtvis måste en bagare lägga till stabilisatorer som Xantham -gummi för att få thE rätt struktur och konsistens.

Många glassdesserter är också vetefria. Glass på egen hand innehåller vanligtvis inte veteingredienser, även om den kan om den innehåller tillägg som kakadeg eller smörgåskakor. Milkshakes, tillverkade med glass och mjölk, är också vanligtvis vete -fria.

sorbet är ett annat fryst, vete-fritt dessertalternativ, liksom fryst yoghurt. Vanligtvis tillverkas sorbet med fruktjuice och enkel sirap. Det kan dock också göras med choklad eller kaffe. Frozen yoghurt är gjord med yoghurt och innehåller vanligtvis sötningsmedel och smaker. Vissa frysta yoghurt innehåller hela fruktbitar eller är gjorda med renade frukter.