Vad är en baby banan?

En av de sötaste och minsta banansvarianterna, Baby Banana är också känd som Finger Banana, Ladyfinger Banana, Nino Banana, Murapo och Orito. Nämnda, cirka 3 tum (7,5 cm), när den är mogen, har den en tjock, ljusgul skal och blek, krämig, tät kött.

Babybananen är infödd i Colombia, där den växer på en trädstorlek i massor av "händer" som var och en kan innehålla tio till 12 "fingrar" eller bananer. Bananerna skördas och skickas medan de fortfarande är gröna.

På grund av dess petite -storlek och sötma är denna lilla banan älskad av barn. Som en hälsosam källa till komplexa kolhydrater är det ett perfekt komplement till lunchlådor, vilket ger ett bra energiökning för aktiva barn. Liksom alla bananer är den laddad med näringsämnen. Det är en utmärkt källa till hjärtfrisk vitamin B6. Dessutom ger bananen en bra källa till C -vitamin, fiber och kalium, som har många hälsofördelar.

Förutom att han äts som den är, baby BanaNA kan vara bakade, sauterade, broiled eller till och med grillade, och det är ett underbart tillskott till fruktsallader. För en hälsosam behandling som barn, särskilt, kommer att älska, skala en och trycka en träpinne i ena änden. Wrap den tätt i plastfolie och frys den tills den är fast. Servera den frusen. Den frysta bananen är läcker vanlig, eller för en mer övergiven efterrätt, doppa den i chokladsirap och strö med hackade nötter.

Som med alla bananer, bör baby banan köpas medan de fortfarande är relativt gröna. Var noga med att välja sådana med släta, obemärkt skinn. Förvara dem vid rumstemperatur. Kylande bananer kommer att fördröja mognadsprocessen. Om bananer mognar för snabbt för användning, placera dem i kylen. Skinnet blir bruna, men smaken på frukten påverkas inte. För att lagra för längre användning kan bananerna mosas med lite citronsaft och förvaras i återförslutningsbar plastVäskor i frysen i upp till två månader. Tina de frysta mosade bananerna i kylskåpet och tillsätt till smoothies, bananbröd och tårta smet.