Vad är en konjak och läsk?
Brandy har en utökad historia och tillverkas genom processen att destillera vin. Det blev populärt som en export från Europa på 1500 -talet, medan uppfinningen av läskvatten inträffade mycket senare, i slutet av 1700 -talet. Överraskande betraktades båda som hälsosamma drycker. Faktum är att kombinera konjak och läsk ansågs dra nytta av två medicinska favoriter, konjak med dess lugnande effekter och läskvatten, som ansågs vara i sig bra för människor.
Du kan hitta referenser till konjak och soda i tidskrifter som går tillbaka till början av 1800 -talet. Soda kunde hjälpa till att skära smaken av underlägsen konjak, och den var full som både en medicinal och helt enkelt för dess smak. Inbördeskrigsdeltagare skriver om mängden konjak och läsk som konsumeras, och drinken förekommer i många exempel på viktoriansk självbiografi och fiktion. Det är ofta särskilt förknippat med England, där Brandy förblev mer populär än whisky och läsk.
Många drycker följer det grundläggande konjak och läskrecept: skotsk och läsk, whisky och läsk, bourbon och läsk, och listan fortsätter. Recept skiljer sig något på mängden konjak per läsk, och ibland på garnering, även om citron anses vara standardpynt. De flesta recept för Brandy och Soda rekommenderar att du använder ett högt mager glas, ibland kallat ett Collins -glas. Till detta glas tillsätts 2 uns (0,06 liter) konjak, sedan är koppen fylld med is. Brandy är toppad med sodavatten - vanligtvis klubbsoda - regisserade något och garnerad med en citron.
Från drycker som konjak och läsk ser vi att många andra drycker dyker upp. Det finns också varianter på vilka typer av konjak som ska användas. En del beröm med Cherry eller Apricot Brandies i motsats till den mer traditionella druvbrandy. Vissa dryckhistoriker föreslår att konjak och läsk som tilllade med bitter var troligen en av de första "kuksvansar ”i existens. Även om det finns många påståenden om vem och när den första cocktailen gjordes.
Andra tidiga kombinationer med konjak inkluderar enkelt vatten, te och i vissa fall champagne. Den tidiga champagnecocktail eller champagnepunch kan ha funnits före konjak och läsk. Handel soda för champagne kan ha betraktats som ett logiskt val med tanke på båda dryckernas fizzy natur.