Vad är en fiskskalare?

A Fish Scaler är ett köksverktyg som är utformat för att ta bort de oätliga yttre skalorna från fisken och lämna mjuk hud bakom sig. Dessa skalor avlägsnas vanligtvis som en del av rengöringsprocessen, under vilken fisken kommer att släppas för att förbereda matlagning eller frysning. Det finns ett antal olika typer av fiskskalare på marknaden, allt från stora motoriserade kommersiella versioner designade för att rengöra flera fiskar på en gång till enkla handhållna modeller. Slutmålet är att snabbt och smärtfritt ta bort vågen från en fisk.

Vissa fiskare använder helt enkelt bladet på en kniv för att ta bort skalor. Kniven skrapas försiktigt men fast längs fiskens kropp och drar skalor med den. Men människor kan skada sig själva göra detta, antingen på knivens blad, som måste vara extremt skarp eller på de vassa fenorna som vissa fiskar har. Därför föredrar vissa fiskare att använda ett specialiserat verktyg för komfort.

Den mest grundläggande fiskskalaren är en handhållen version wHan ser ganska ut som en rasp. Ett bekvämt handtag griper fast medan fiskaren drar fiskskalaren nerför fiskens kropp. Denna design är vanligtvis mycket effektiv och enkel att använda, och en skicklig hanterare kan ta bort alla skalor från en enda fisk mycket snabbt. Eftersom att ta bort fiskskalor är en ganska besvärlig uppgift, gör denna typ av fiskskalare rengöringsprocessen mycket roligare.

Vissa företag tillverkar små elfiskskalare som roterar eller vibrerar, nästan som elektriska slipmaskiner. För att använda denna typ av fiskskalare för att ta bort skalor drar fiskaren lätt ner den ner i fiskens kropp, med fiskskalaren rent som drar skalor av. Vanligtvis är enheten vattentät och batteriet drivs för bekvämlighet.

En kommersiell fiskskalare är å andra sidan utformad annorlunda. Fisken läggs in i en stor tumlande trumma med grova åkattraktioner. När trumman vänder, sIDE: s trumman drar av vågen, och efter en viss tid avlägsnas den skalade fisken. Denna typ av fiskskalare är inte alltid praktisk, eftersom vissa fiskar kan skadas genom att passera genom trumman. Kommersiella fiskare och människor som fångar en hög volym fisk använder båda tumlande trummor.

Som en allmän regel skalas och rengörs fisken innan den når marknaden, så de flesta konsumenter behöver inte en fiskskalare. Människor som gör sitt eget fiske kommer dock att dra nytta av köpet av en fiskskalare, och även om verktyget inte är avsett för mångsidig användning är det verkligen användbart när det behövs.