Was ist ein Fischskaler?

Ein Fischskaler ist ein Küchenwerkzeug, das die ungenießbaren äußeren Schuppen von Fischen entfernen und eine weiche Haut hinter sich lassen. Diese Skalen werden normalerweise als Teil des Reinigungsprozesses entfernt, in dem der Fisch zur Vorbereitung auf das Kochen oder das Einfrieren entkernt wird. Es gibt eine Reihe verschiedener Arten von Fischscalern auf dem Markt, von großen motorisierten kommerziellen Versionen, die zum Reinigen mehrerer Fische gleichzeitig bis zu einfachen Handmodellen gereinigt werden. Das Endziel besteht darin, die Schuppen schnell und schmerzlos von einem Fisch zu entfernen. Das Messer wird sanft, aber fest am Körper des Fisches entlang gekratzt und schenkt die Skalen damit. Menschen können sich jedoch entweder an der Klinge des Messers verletzen, die extrem scharf sein müssen, oder auf den scharfen Flossen, die einige Fische haben. Daher bevorzugen einige Fischer es, ein spezielles Werkzeug für Komfort zu verwenden.Hich sieht eher wie eine Raspe aus. Ein bequemer Griff ist fest erfasst, während der Fischer den Fischskaler über den Körper des Fisches schleppt. Dieses Design ist in der Regel sehr effizient und einfach zu bedienen, und ein erfahrener Handler kann alle Skalen sehr schnell von einem einzelnen Fisch entfernen. Da das Entfernen von Fischskalen eine ziemlich belastende Aufgabe ist, macht diese Art von Fischskaler den Reinigungsprozess viel angenehmer.

Einige Unternehmen machen kleine elektrische Fischscaler, die sich drehen oder vibrieren, fast wie elektrische Schleifer. Um diese Art von Fischskaler zum Entfernen von Skalen zu verwenden, zieht der Fischer leicht den Körper des Fisches hinunter, wobei der Fisch -Scaler die Skalen sauber abzieht. In der Regel wird das Gerät für den Einfachheit halber wasserdicht und batterisch betrieben.

Ein kommerzieller Fischskaler hingegen ist unterschiedlich gestaltet. Die Fische werden in eine große taumelnde Trommel mit rauen Fahrten gelegt. Während sich die Trommel dreht, die sIdes der Trommel ziehen die Waage aus, und nach einer festgelegten Zeit werden die skalierten Fische entfernt. Diese Art von Fischskaler ist nicht immer praktisch, da einige Fische durch das Durchlaufen der Trommel beschädigt werden können. Kommerzielle Fischer und Menschen, die ein hohes Fischvolumen fangen, verwenden beide Tumbling -Trommeln.

In der Regel wird Fisch skaliert und gereinigt, bevor er den Markt erreicht, sodass die meisten Verbraucher keinen Fischskaler benötigen. Menschen, die ihr eigenes Fischen durchführen, werden jedoch vom Kauf eines Fischskalers profitieren, und obwohl das Werkzeug nicht für den Mehrzweckgebrauch bestimmt ist, ist es sicherlich nützlich, wenn es benötigt wird.