Vad är bovete älskling?

bovete honung är tillverkad av pollen som samlas in av bin som besöker bovete växten. Till skillnad från andra typer av honung är det mycket mörkt i färg. Den har också en mycket starkare smak än andra sorter. Den mörka färgen betyder vanligtvis att den har fler mineraler och antioxidanter än andra typer av honung. Det sägs också hjälpa till att undertrycka hosta bättre än hostsirap.

Termen bovete i denna användning kan vara förvirrande eftersom det inte har någon relation till vete och är istället en blommande växt. Vanligtvis producerar växten rosa blommor som lockar bin. Frön av bovete kan användas för att tillverka mjöl eller som om de var ett spannmål. Bovete honung produceras vanligtvis i flera norra amerikanska stater såväl som i Kanada. Boveteanläggningen odlas inte längre så mycket som den en gång var, så många honungsproducenter i stater som Ohio och Pennsylvania växer den specifikt för honungsproduktion snarare än för användning som ett mjöl.

Ett annat namn för bovete honung är svart honung, på grund av dets mycket mörk färg. Det är faktiskt inte svart utan en mycket mörk bärnsten eller kopparhopp. Med honung betyder en mörkare färg vanligtvis att den innehåller fler antioxidanter, mineraler och smak än lättare huggade honungar, som Tupelo eller Clover Honey.

Smaken av bovete honung är närmare melass än andra honungsorter. Den har en rik smak och är inte lika söt. Vissa människor kanske tror att bovete honung smakar mer bitter eller maltliknande än andra honungar.

En studie från 2007 av 105 barn med hosta fann att bovete honung var mer effektiv för att undertrycka hosta än en farmaceutisk hostsirap. Honungen minskade hosta under hela natten och tillät barn att sova bättre än de diskbekräftliga sirapen. Honeys tillverkade av bovete kan vara mest effektiva vid behandling av hosta på grund av antioxidanten och mineralinnehållet. Det är möjligt att andra honungar också fungerar på detta sätt.

många människorLe föredrar att köpa rå honung för sina hälsofördelar, mineralinnehåll och smak. En del honung är pastöriserad, vilket innebär att den har värmts upp. Pasteurisering kan dock ta bort en del av antioxidanterna. Dessutom är vissa bovete -honungar inte rent av bovete. En person kan berätta att honung är ren bovete genom att titta på färgen. Det borde vara mycket mörkt och nästan ogenomskinligt. En honung som är lättare i färg är vanligtvis tillverkad av en blandning av växtkällor och är inte 100% bovete honung.