Vad är honung vitlök?
honung vitlökssås är en populär söt och sursås som vanligtvis kombinerar smakerna på både honung och vitlök. Dess huvudingredienser inkluderar i allmänhet färskt honung och vitlöksalt eller färskt, hackade vitlöksklyftor. Honung vitlökssås innehåller vanligtvis andra smakfulla ingredienser, såsom sojasås, citronsaft, brunt socker och röd paprika. Kycklingbuljong eller smör läggs ibland till honung vitlökssås för ytterligare smak. Denna sås kan vara populär eftersom den kan användas på nästan alla typer av kött, och den kan också användas för att smaka grönsaksrätter.
Kyckling, nötkött och fläskrätter kan alla förbättras med tillägg av honung vitlökssås. Ribs, buffelvingar och köttbullar är några av de rätter som ofta kryddas med denna typ av söt och sur sås. Sparagus, broccoli och andra grönsaker är ofta beredda med en toppning av denna sås. Smaken av honung vitlökssås kan justeras genom att lägga till mer eller mindre av huvudingredienserna, till exempel soja SAUCE, socker och citronsaft. Öl, timjan och andra ingredienser ingår i vissa recept.
En typisk servering av honung vitlökssås, som vanligtvis är ungefär två matskedar (30 gram) kan ha så många som 140 kalorier. Denna sås är också i allmänhet hög i natrium. Hemkockar kan i allmänhet justera natriuminnehållet i denna sås genom att tillsätta mindre salt eller genom att använda en saltersättare i receptet.
kolhydrater ger det mesta av näringsinnehållet i denna sås. Honung vitlökssås har också ett har ett högt sockerinnehåll, som många söta och sura såser. Den genomsnittliga serveringen av honung vitlökssås innehåller cirka 35 gram kolhydrater, varav cirka 14 gram är enkla kolhydrater eller sockerarter. Sockerinnehållet i denna sås kan variera beroende på receptet som används för att göra det, som vissa recept helt enkelt för honung, medan andra kräver tillägg av brunt socker och honung till blandningen.
Denna sås anses ändå vara lämplig för grillning, bastning och bakning av alla slag. I västra köket används honung vitlökssås ofta för att grilla kött. Det finns ofta i stekrätter och andra asiatiska påverkade rätter.