Vad är taco sallad?

a taco sallad är både en rolig och hälsosam maträtt. Den är beredd med ett stekt mjöl eller majs tortillaskal som bas, sedan är den fylld med din favorit sallad och mexikanska matingredienser. Det kan göras med en mängd olika ingredienser som passar din preferens.

För dem som äter kött är kryddat malt kött beredda som du skulle göra för en taco. Huvudkryddorna är chilipulver, cayenne och kummin. Lite riven choklad ger en speciell autentisk mexikansk smak. Dessa ingredienser sauteras till en "magi", som är alla medley av kryddor, tillagade individuellt i olja i samma panna.

När de är tillagade, kretsas såserna ihop för att göra "magin." Lök och vitlök ingår vanligtvis i taco -salladkött. Vissa föredrar att lägga till tomatsås för att skapa en köttsås. För dem som inte äter kött finns det varianter av malt veggie kött som tjänar samma syfte.

separat, refried bönor eller pintobönor framställs.Pinto -bönorna måste kokas, mosas och refries slätt eller med dina favorit mexikanska kryddor. Pumpafrön (pepita) lägger till en unik smak och rostas tills de "dyker upp."

tomater görs till en salsa som består av hackade tomater, lök, vitlök, jalapeno -chili, koriander och citronsaft. Hackad sallad, grön lök, majs, jicama, oliver och spanska ris är alternativ att lägga till din taco -sallad. En mängd rivna ostar kan inkluderas.

queso Blanco liknar en Monterrey Jack eller Mozzarellaost. Chihuahua liknar mild cheddar och Cotija är jämförbar med stark italiensk parmesan. Det finns flera andra mexikanska ostar men mellan dessa tre kommer en taco -sallad att vara komplett.

De sista handen är färsk koriander, avokado, gräddfil och ditt val av förband. Avokadot kan vara vanligt eller tillverkas till en guacamole och användas som toppning. Guacamole involverarS avokado, lök, chili, salt och citron eller limejuice.

De amerikanska och europeiska versionerna av en taco-sallad använder ofta en ranch, blåost, olja och vinäger eller citron-tahini-förband. Det finns några underbara mer autentiska mexikanska förband som använder kombinationer som pepitas och koriander.

Som med de flesta sallader är förbandet vanligtvis ansvarigt för majoriteten av fett i skålen. Om du föredrar en låg fettförband kan du gå med olivolja och citron eller rött vinäger, drizzled över taco -sallad. Med de kryddor som är involverade i maltkött och refried bönor är ytterligare kryddor för denna förband onödiga.

I de flesta fall, om du har kryddat kött, bönor och risingredienser, vill du ha en enkel förband. Om du har vanliga ingredienser, kommer en mer färgstark, kryddig förband att föredras. En taco -sallad kan tillagas finhackad och placeras i lager eller kastas i en medley av färger och strukturer.