タコスサラダとは何ですか？

タコスサラダは楽しくて健康的な料理です。 揚げ粉またはコーントルティーヤシェルをベースとして用意し、お気に入りのサラダとメキシコ料理の食材で満たされています。 あなたの好みに合わせて、さまざまな材料で作ることができます。

肉を食べる人のために、タコスのように味付けされた挽いた肉が用意されています。 メインスパイスは、チリパウダー、カイエンヌ、クミンです。 少しすりおろしたチョコレートは、特別な本物のメキシコの味を追加します。 これらの成分は、同じパン内の油で個別に調理されたスパイスのメドレーである「魔法」に炒められます。

調理されると、ソースは一緒に渦巻かれて「魔法」を作ります。 タマネギとニンニクは通常、タコスサラダ肉に含まれています。 ミートソースを作成するためにトマトソースを追加することを好む人もいます。 肉を食べない人のために、同じ目的に役立つ挽いた野菜の肉が利用可能です。

別々に、リフレイドビーンズ、またはピント豆が準備されています。ピントビーンズは、調理し、マッシュし、リフレイドプレーンまたはお気に入りのメキシコのスパイスを使用する必要があります。 カボチャの種（ペピタ）はユニークな味を追加し、「ポップ」になるまでローストされます。

トマトは、刻んだトマト、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ唐辛子、コリアンダー、レモン汁で構成されるサルサにしています。 刻んだレタス、緑の玉ねぎ、トウモロコシ、ジカマ、オリーブ、スペインライスは、タコスサラダに追加するオプションです。 さまざまなすりおろしたチーズを含めることができます。

Queso Blancoは、モンテレージャックまたはモッツァレラチーズに似ています。 チワワは穏やかなチェダーに似ており、コティジャは強いイタリアのパルメザンに匹敵します。 他にもメキシコのチーズがいくつかありますが、これら3つの間にタコスサラダが完成します。

最後のタッチは、新鮮なコリアンダー、アボカド、サワークリーム、ドレッシングの選択です。 アボカドは平凡なものであるか、ワカモレになり、トッピングとして使用できます。 ワカモレは関与しますSアボカド、玉ねぎ、唐辛子、塩とレモンまたはライムジュース。

タコスサラダのアメリカとヨーロッパのバージョンは、牧場、ブルーチーズ、オイル、酢またはレモンタヒニのドレッシングを使用することがよくあります。 ペピタスやコリアンダーなどの組み合わせを使用して、より素晴らしいメキシコのドレッシングがいくつかあります。

ほとんどのサラダと同様に、ドレッシングは通常、皿の脂肪の大部分の原因です。 低脂肪のドレッシングを好む場合は、オリーブオイルとレモンまたは赤ワインの酢を使用して、タコスサラダの上に小雨を降らせます。 挽いた肉と埋め直された豆に関係するスパイスでは、このドレッシングのための追加のスパイスは不要です。

ほとんどの場合、肉、豆、米の材料を味付けした場合、シンプルなドレッシングが必要です。 あなたが平凡な材料を持っているなら、よりカラフルでスパイシーなドレッシングが望ましいでしょう。 タコスサラダは、細かく刻んで層に配置したり、色とテクスチャのメドレーに投げ込んだりできます。