Vad är cateringindustrin?

Cateringindustrin består av företag som tillhandahåller mat, drycker och andra tjänster till en mängd olika kunder, vanligtvis för specialevenemang. Cateringindustrins jobb varierar från små intima affärer till stora evenemang som innebär att inte bara tillhandahålla mat- och dryckstjänst utan också bordsartiklar, sängkläder, servicepersonal och andra aspekter av evenemanget. Företag som tillhandahåller cateringtjänster kan vara lika stora som ett företag med flera platser eller så små som en person som tillhandahåller cateringtjänster på egen hand. En restaurang kan vara en del av en restaurang eller ha sitt eget företag. Catering kan använda oberoende entreprenörer för vissa aspekter av sin cateringtjänst.

Små middagar och banketter är vissa typer av evenemang som en restaurang kan tillhandahålla service för. Dessa evenemang kan vara i en persons hem, en liten restaurang eller en utomhusplats. Vissa individer kan ha en personlig restaurang som tillhandahåller privata cateringtjänsternär det behövs. Andra gånger kan en caterer anställas specifikt för att tillgodose ett stort evenemang som ett bröllop, en familjeåterförening eller ett företagsevenemang.

Corporate Catering är en annan aspekt av cateringindustrin. Dessa cateringfirma är skickliga på att arbeta med stora folkmassor och företagens kunders behov. Händelser som företagets picknick, semesterfirande eller funktioner som hålls för att underhålla kunder kan alla hanteras av en företagsfat. Många gånger har företag kontrakt med specifika catering så att företagsledare känner till den service och professionalism som de kommer att få.

Vissa restauranger har också en cateringkomponent. Många gånger njuter individer så mycket att de vill att samma mat ska serveras vid ett evenemang som de är värd. Vissa restauranger kan till och med ha separata bankettanläggningar för detta ändamål. Servrar, sängkläder, bord enD -stolar kan också inkluderas i denna typ av cateringtjänst.

Oberoende cateringfirma gör ofta ett namn genom att skapa unika och läckra menyer och genom att tillhandahålla enastående service. Många gånger använder små cateringföretag av oberoende entreprenörer och externa tjänster för saker som personal, sängkläder, bord och stolar. Andra catering har sin egen plats, personal, sängkläder och andra material.

Förutom den faktiska catering för ett evenemang kräver det också andra färdigheter att arbeta inom cateringindustrin. Möjligheten att schemalägga, planera en meny, beställa stora mängder objekt, interagera med leverantörer och tillhandahålla utmärkt kundservice är alla viktiga aspekter av jobbet. Även om gästfrihetsutbildning som erhållits i klasser kan visa sig vara användbara i cateringindustrin, är det också möjligt att förvärva utbildning på jobbet.