Vad är den peptiska sårdieten?

Peptisk sårdiet kan bidra till att minska vissa symtom på matsmältningsbesvär, men den kan inte bota peptiska sår eller förhindra dem från att bilda. Medan man tidigare trodde att peptiska sår i huvudsak var resultatet av diet eller stress, pekar läkare idag på en helt annan orsak, närvaron av h. Pylori bakterier. Ibland kommer denna bakterie att blåsas in i magen eller tolvfodret och resulterar i magsår.

Även om diet inte är en primär orsak till magsår, och de flesta peptiska sår behandlas nu med antibiotika, kan du observera den peptiska sårdieten medan du har ett magsår, eller om du utsätts för ofta matsmältning, kan ge viss tröst. Rekommendationerna för den peptiska sårdieten är ganska breda, och inte alla människor svarar bra eller dåligt på listade förslag för mat. Vissa livsmedel på den begränsade eller inte föreslagna listan kanske inte orsakar uppblåsningar av magproblem, och andra rekommenderade livsmedel kanske inte alltid gör magen lycklig.

Följande livsmedel och tillsatser till livsmedel rekommenderas inte med det peptiska sårdiet: alla kolsyrade drycker, koffeinrika livsmedel eller drycker, de flesta livsmedel som innehåller en hög mängd mättat fett, höga natriummat, starka kryddor och varma matar som chili. Peptisk sårdiet rekommenderar också att du undviker hela mjölkprodukter (utom yoghurt), de flesta gröna grönsaker, nötter eller torkad frukt, tomater och citrus- och bärfrukter eller juice. Nikotinprodukter av något slag rekommenderas inte och personer med kontinuerliga magproblem är vanligtvis bättre på att undvika alkohol.

Rekommendationer för vad du kan äta på magsårets diet inkluderar låg fettkött, fet fisk, bönor och ärtor och mjölkprodukter med låg fetthalt. Fullkornsbröd och spannmål är vanligtvis bra att äta förutsatt att de inte innehåller torkade frukter eller nötter. Även om du måste undvika de flesta nötter kan du ha bönor och jordnötter och jordnötsbutter. Du kan också äta läckra skarpa äpplen, morötter och alla andra grönsaker som magen tolererar bra.

Andra livsmedel, ingredienser och/eller kryddor som håller sig till denna diet inkluderar en liten mängd bordsalt, lite socker, peppar och vinäger i mått. I allmänhet innebär att följa den peptiska sårdieten att undvika livsmedel med hög fetthalt, välja mager köttskärningar och få massor av fiber. Du kan också använda saker som olivolja och andra hälsosamma oljor som har goda mängder enomättat fett.

Medan en sådan diet inte kan bota sår hävdar vissa att det är till hjälp för att minska magbesvär. Men eftersom vi nu vet att de flesta peptiska sår är resultatet av bakteriell infektion, är diet ensam inte tillräcklig för att hantera dem. Om du misstänker att du har ett magsår, se din läkare för medicinsk behandling.