Vad är yoghurtbröd?

yoghurtbröd är en typ av bröd som använder yoghurt i stället för några ohälsosamma ingredienser. De flesta recept kan ändras för att använda yoghurt, av vilka många tar en ny smakprofil på grund av den nya ingrediensen. Det finns ett brett utbud av yoghurtbrödsmaker för alla aptit, och en bagare kan experimentera precis som han eller hon skulle göra med ett vanligt brödrecept. Andra recept kan också förändras genom att ersätta ingredienser med yoghurt också för att skapa ett hälsosammare alternativ som kan minska fett och kalorier.

Favoritbrödrecept behöver inte kasseras, men kan förbättras med tillägget av yoghurt. Att helt enkelt ersätta oljan eller mjölken med samma mängd vanliga, låg fetthaltiga eller utan fett yoghurt kommer att balansera receptet. En del av oljan kan också ersättas med yoghurt om slutresultatet inte är lika smakfullt som originalet. Vanlig yoghurt är ett bättre alternativ när det gäller hälsa, eftersom smaksatt yoghurt ofta har högt sockerinnehåll. Kontrollera näringTionell information om yoghurtförpackningen är en bra idé innan du bakar.

skeptiker kan vara oroliga vad som ersätter ingredienser kommer att göra för kvaliteten på favoritrecept, men yoghurt har i allmänhet en positiv effekt eftersom det gör brödet fuktigare. Bröd med torkad frukter är ännu mer mjuka när yoghurt används över andra ingredienser. Att granska online -recensioner av recept på de resulterande produkterna kan vara till hjälp för att avgöra om det finns en förändring i kvalitet eller andra faktorer som kan behöva ändras i receptet, till exempel en något längre tillagningstid.

Mångfalden av yoghurtbrödsmaker kan bara begränsas av fantasin. Fruktbaserat yoghurtbröd som banan, plommon, apelsin och hallon kommer att lägga till naturlig sötma, vilket resulterar i bröd som faktiskt gillar yoghurtdesserter. Hela vete slag kommer att tilltala en bagare som söker det hälsosammaste bröd som möjligt. Andra alternativ inklUDE -morot, pumpa och honungsbröd, men alla olika smaker kan läggas till för en vridning på det ursprungliga receptet.

Medan oljan i allmänhet är ingrediensen som byts ut i bröd, kan yoghurt också ersätta andra ingredienser i vanliga recept. Att ersätta tung grädde med yoghurt och majsstärkelse skapar yoghurtsåser, medan majonnäs eller gräddfil också kan bytas ut när du bakar med yoghurt. Till exempel kan yoghurt användas för att täcka hudlös benfri kyckling innan du brödar för en fuktig, hälsosammare version. I likhet med brödbytet kan yoghurt -snacks skapas genom att ersätta olja eller mjölk med yoghurt i brownie, kaka eller muffinsrecept också.