Jak mohu grilovat kuřecí křídla?

Chicken Wings se od zavedení „Buffalo Wing“ v 60. letech stala stále populárnějším. To začalo trend, který vyústil v kuřecí křídla, která byla kdysi považována za sotva vhodné pro lidskou spotřebu, staly se jako vyhledávanou a drahou jako jiné části kuře, včetně kuřecích prsou. Nejčastěji jsou kuřecí křídla smažená, obvykle s chlebem. Dobrou alternativou je místo toho grilovat kuřecí křídla, což je zdravější a může být stejně chutná svým způsobem. Pro grilování kuřecích křídel je vše, co je skutečně nutné, gril a některé kleště. Zatímco mnozí předpokládají, že je to grilovací omáčka, která definuje jídlo jako grilování, ve skutečnosti je to metoda vaření. Je to popularita některých omáček s takovými potravinami, které způsobily jménoAbychom byli tak úzce spojeni s omáčkou a ve skutečnosti je mnoho grilovaných potravin vylepšeno dobrou grilovací omáčkou. Pojmy grilování a grilování však lze použít zaměnitelně. Chcete -li grilovat kuřecí křídla, potřebujete gril, ale dokonce i rot nad uhlím z táboráku postačuje.

Malá příprava je nutná k grilování kuřecích křídel kromě přípravy zdroje tepla. Dobré volby jsou dobré horké uhlí, uhlí, uhlí nebo plynový gril na střední teplotu. Kuřecí křídla mohou být položena na grilovací rovinu, jinak mohou být podle potřeby marinována nebo potažena kořením. Mnoho dobrých marinád nebo koření pro kuře je komerčně dostupné v místním supermarketu nebo je k dispozici v receptech online.

Zatímco většina kuřecích křídel v restauracích přichází jako sekce křídla, je nejlepší je nechat celé, když si grilujete kuřecí křídla, abyste si udrželi více šťáv, které zvyšují chuť. Samotný tip lze v případě potřeby odstranit. Grilovejte křídla na mírném ohni, často se otočte a sledujte vzplanutí z kapajícího tuku.

křídla vaří poměrně rychle a vyžadují pouze asi 15 minut grilování. Kuře by se mělo vařit, dokud nedosáhne vnitřní teploty nejméně 165 ° F (75 ° C), což lze určit vložením masa teploměru do středu nejsilnější části kuřecího křídla nebo vařením, dokud se maso vedle kosti v nejsilnější části křídla stane zcela neprůhledným. Během druhé poloviny doby vaření může být nanesena omáčka a měla by být kartáčována štětcem.