Jak si mohu vybrat nejlepší parník z nerezové oceli?

Stále více a více domácích kuchařů se obrací k kouřícímu jídlu jako preferovanou metodu vaření a s dobrým důvodem. Napařená jídla jsou zdravější a vaří rychleji než většina ostatních metod a nevyschnou. Parníky z nerezové oceli jsou zdravější možností než plast. Výběr nejlepšího parníku z nerezové oceli je otázkou výběru modelu z nerezové oceli 18/10, který je v myčce nádobí bezpečný a stohovatelný.

Stejně jako u většiny ostatních materiálů existují různé známky nerezové oceli. Slitina složená z železa a jiných kovů, nerezová ocel s nízkou kvalitou může rez, pit nebo korodování. Přidání chromia vytváří odolnou ochrannou vrstvu, která bojuje proti poškození kovu. Když je do kovové směsi přidán nikl, nerezová ocel se stane ještě tvrdší. V kuchyni je důležitý parník z nerezové oceli, který není pravděpodobné, že se nestane nebo rez; Povrch nebude mít bakterie a jídlo nezdědí kovovou chuť.

nerezové SteEL musí obsahovat nejméně 10,5% chromu, ale domácí a profesionální kuchaři preferují 18%, protože to znamená, že ochrana je mnohem větší. Nejen, že se korozí méně pravděpodobně vyskytuje, ale také skvrny k jídlu. Parníky vyrobené z nerezové oceli z 18/10 mají také pěknou, podstatnou váhu, která přispívá k smyslovému potěšení z vaření.

Výběr parníku nebo elektrického parníku s elektrickým jídlem je do značné míry otázkou osobního vkusu a dostupného prostoru. Každý typ parníku s potravinami by měl mít průhledné víko, aby kuchař nemusel během vaření odstranit víko, aby zkontroloval postup. Pokaždé, když je víko zvednuto, úniku z parního úniku. To zpomaluje dobu vaření, může přimět jídlo vařit nerovnoměrně a potenciálně může kuchaře opakovat.

Další důležitou funkcí, kterou je třeba hledat při výběru parníku z nerezové oceli, je to, že všechny části parníku, které přicházejí do kontaktu s jídlem, jsou bezpečné. Je to také PLUs Pokud je parník nekomplikovaný z hlediska demontáže a opětovné sestavení pro snadné čištění. Nejlepší parníky umožňují kuchaři snadno přidat více vody, pokud se voda také valí.

Moudrý kuchař bude hledat parník z nerezové oceli, který nabízí možnost stohování. Některé modely se prodávají jako odstupňovaná sada; Ostatní lze zakoupit jako základní model s dalšími úrovními zakoupenými samostatně. Společenské parníky pro odstupňované potraviny umožňují několik druhů potravin vařit současně na jednom pohodlném místě. To znamená menší čištění a je také záchranářem.