최고의 스테인리스 스틸 기선을 어떻게 선택합니까?

점점 더 많은 가정 요리사들이 선호하는 요리 방법과 정당한 이유와 함께 김이 나는 음식으로 바뀌고 있습니다. 찐 음식은 더 건강하고 대부분의 다른 방법보다 더 빨리 요리하며 건조하지 않습니다. 스테인레스 스틸 증기선은 플라스틱보다 더 건강한 옵션입니다. 최고의 스테인리스 스틸 기선을 선택하는 것은 식기 세척기 안전하고 쌓을 수있는 18/10 스테인레스 스틸로 만든 모델을 선택하는 문제입니다.

대부분의 다른 재료와 마찬가지로 스테인레스 스틸 등급이 다릅니다. 철 및 기타 금속으로 구성된 합금, 저품질 스테인레스 스틸은 녹슬거나 구덩이 또는 부식 될 수 있습니다. 크롬의 첨가는 금속의 환경 손상과 싸우는 내성, 보호 층을 만듭니다. 니켈이 금속 혼합물에 첨가되면 스테인레스 스틸이 더욱 강해집니다. 부엌에서 구덩이 나 녹을 수없는 스테인레스 스틸 기선은 부엌에서 중요합니다. 표면은 박테리아를 보유하지 않으며 음식은 금속 맛을 물려받지 않습니다.

스테인리스 스티EL은 10.5% 이상의 크롬을 포함해야하지만 가정 및 전문 요리사는 18%를 선호합니다. 이는 보호가 훨씬 더 크기 때문입니다. 부식은 발생할 가능성이 적을뿐만 아니라 식품 얼룩도 마찬가지입니다. 18/10 스테인레스 스틸로 만든 증기선은 또한 시끄럽고 실질적인 무게를 가지고있어 요리의 감각적 인 즐거움을 더합니다.

스토브 탑 또는 전기 식품 증기선을 선택하는 것은 주로 개인적인 취향과 가용 공간의 문제입니다. 식품 증기선의 유형은 투명한 뚜껑이 있어야 요리 중에 요리 중에 뚜껑을 제거 할 필요가 없도록 진행 상황을 확인해야합니다. 뚜껑이 들어 올릴 때마다 증기가 터져 나옵니다. 이것은 요리 시간이 느려지고, 음식 요리사를 고르지 않게 만들 수 있으며, 잠재적으로 요리사를 긁을 수 있습니다.

스테인리스 스틸 기선을 선택할 때 찾아야 할 또 다른 중요한 기능은 음식과 접촉하는 모든 기선 부품이 식기 세척기 안전하다는 것입니다. 또한 PLU입니다s 스티머가 분해 및 재 조립 측면에서 복잡하지 않은 경우 쉽게 청소하십시오. 최고의 증기선은 물이 끓는 경우 요리사가 물을 더 쉽게 첨가 할 수 있도록합니다.

현명한 쿡은 스태킹 옵션을 제공하는 스테인레스 스틸 기선을 찾을 것입니다. 일부 모델은 계층 키트로 판매됩니다. 다른 것들은 추가 계층을 따로 구매 한 기본 모델로 구입할 수 있습니다. 계층화 된 음식 증기선은 여러 종류의 음식이 편리한 곳에서 동시에 요리 할 수 ​​있도록 허용합니다. 이것은 덜 정리를 의미하며 타임 절약입니다.